フードビズ52号

フードビズ52号

エフビー
1,257円 (税込)

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＜業態分析＞和食ＦＲグループの苦悩
＜企業詳解＞回転ずし日本一に躍り出たスシローの強さ
＜特集＞そうざい市場に支えられて底堅い唐揚げ―縁（ゆかり）／みつせ鶏本舗／金のとりから／中津からあげ もり山
＜インタビュー＞レインズインターナショナル西山知義社長／トリドール粟田 貴也社長／ＡＰカンパニー米山 久社長

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