海藻：日本で見られる388種の生態写真＋おしば標本

阿部秀樹 / 野田三千代 / 神谷充伸

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本書では、現在日本で確認されている海藻類の中から、一般的に見られるものの375種類と、それらの一部近似種13種類を加えた計388種類を、生態写真とおしば標本を使って解説。
また文字情報のみの28種類を加えれば、計416種類の海藻が紹介されています。
さらに巻末では代表的な海草9種類も、生態写真やおしば標本を使って解説しています。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 誠文堂新光社
• ページ数: 272ページ
• 電子版発売日: 2023年12月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 200MB

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日本の388種に限定している。
絵と写真で分かり易い。

紙にはさみこむのを，押し花ではなく「おしば」というのだと知りました。作り方が丁寧に書いてある。

おしば　競技会でもあるとよいかも。

日本の食に息づく昆布
という特集では，
昆布盛
の駅の写真と
昆布だしのとり方がある。

平安時代に食されていた主な海藻として12種類紹介がある。

もうすこし，食の情報が多くても良いかも。