失敗しないバーベキュー炉作りの基本

バーベキュー炉作り研究倶楽部

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

プロや経験者の実例から学ぶ、初心者でも安心のバーベキュー炉作り方バイブルの決定版。

【主な内容】
■自作派、業者派たちのためになるオーナーレポート
■レンガワークの基本と炉で火がおきる仕組みを解説
■炉で作ると格段にうまいバーベキューレシピ
■長く付き合うためのメンテナンスと保管術
■煙害対策などQ&A形式で疑問をスッキリ解決!!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: スポーツ・アウトドア / アウトドア
• 出版社: 日東書院本社
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2023年06月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 54MB

[ブクログ · ★★★★☆]

バーベキュー炉の作り方が4種類ほど載っています。
色々調べてみたものの、結局のところ耐熱レンガをただ並べるだけの簡易タイプが一番他の用途にも応用できるし、組み直して変形自在だし便利だよね、という結論に至りました。…なんて言いつつ実は怠惰の極み、並べるだけでちゃんと作る気全くなしという…w
とりあえずレンガは庭づくりに、災害時には火床や湯たんぽ代わり等色々使えるし、ある程度備えておくと良いかも。

他にはコンロや薪ストーブその他グッズから多少のBBQレシピも掲載。キャベツをくり抜いて中に肉を詰める「丸ごとキャベツ焼き」なんて豪快レシピも！これは今度作ってみたい。