有機農業はどうすれば発展できるか
みどりの食料システム戦略では2050年までに有機農業の取組面積を25%までに増加させるとしているが、現状は0.5%。日本の有機農業を大きく発展させるために何が必要か? 先進的な有機農家・農業法人の詳細な事例調査や集計分析などをもとに、優れた有機農業の技術と経営、組織を「見える化」。また、日本では消費者の有機農業についての認知度と有機農産物の購買額にギャップがあるなかで、米国加州との比較調査から消費形成・市場拡大の課題を洗い出す。さらには有機JASやGAPといった政策的課題についても考察する。
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- カテゴリ
- ：
- ビジネス・実用
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- 出版社
- ：
- 農山漁村文化協会（農文協）
-
- ページ数
- ：
- 376ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2023年06月28日
-
- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
-
- サイズ(目安)
- ：
- 25MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
- ・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
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- ・ブラウザビューア
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有機農業はどうすれば発展できるか のユーザーレビュー
有機農業はどうすれば発展できるか の詳細情報
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- カテゴリ
- ：
- ビジネス・実用
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- 出版社
- ：
- 農山漁村文化協会（農文協）
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- ページ数
- ：
- 376ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2023年06月28日
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- コンテンツ形式
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- EPUB
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- サイズ(目安)
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- 25MB
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