世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話

久保順平

低迷する国内消費に対し輸出好調の日本酒。海外は日本酒の魅力をどう見ているか。
愉しみ方から蔵元経営、SAKE投資までを解説した異色作。

日本の歴史や文化をひも解きながら日本酒の魅力を解説。ビジネスパーソンとしての教養、とくに海外でビジネスをする人にとっても参考になる内容です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: 日経BP
• 掲載誌・レーベル: 日本経済新聞出版
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2022年12月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 39MB

[ブクログ · ★★★★★]

日本酒を英語で紹介するときの表現がまとめられています。
日本酒の製造工程が一つ一つ写真で紹介されているのも本書の特長です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

　このところ発酵関係の本を読んでいる。その流れで新着コーナーで手に取った。
　著者は蔵元の実家ながら銀行マンとして英国で海外勤務も経験している。30代で実家に戻り銀行マンの経験を活かして時流を読み、実家の蔵の経営方針を見直し、地域に根差したうえ、今そして将来の世界における「SAKE」のあり方を見据えて活動を続けている。
　一生懸命に企業で勤め上げるのもいい、このように家や地域に根差し、世界を見据えることができるそんな「家」をつくることができると素敵だな。ぜひ、若い人に読んでもらいたい一冊だ。もちろん、そのような「家」は初めの一世代では築けることではない、そんな胆力も必要なんだな。