農家が教える 酢とことん活用読本
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料理に使う「酢」を田畑に使う実践を集めた本。酢は特定防除資材にも指定されているように、病害虫を防ぐ作用があり、雑誌『現代農業』ではこの働きを「酢防除」と呼んできた。そこへ近年新たに、作物の活性化作用や高温・乾燥耐性向上効果、さらには高濃度で散布すれば草やコケ退治効果もあることがわかってきた。市販の食酢をはじめ、お酢資材、自分で手作りできる柿酢や果実酢、玄米酢まで取り上げ、酢の多様な使い方がわかる。
農家が教える 酢とことん活用読本 のユーザーレビュー
農家が教える 酢とことん活用読本 の詳細情報
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- カテゴリ
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- ビジネス・実用
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- 出版社
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- 農山漁村文化協会（農文協）
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- ページ数
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- 128ページ
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- 電子版発売日
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- 2023年06月28日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 111MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
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- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
- ・ブラウザビューア
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