今日から始める本気の食料備蓄 家族と自分が生き延びるための防災備蓄メソッド

髙荷智也

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ありそうで、なかった！ 今とっても気になる「食料危機」と「長期食料備蓄」にまつわる防災ノウハウ本！ 備え・防災アドバイザーにして、防災専門YouTube チャンネル『死なない防災！そなえるTV』を運営する著者が、食料危機を想定した長期食料備蓄についての対策と方法論を詳細解説。日常備蓄よりはるかにハードルが高く、「どこから手をつけていいか分からない」という長期備蓄。それを「今日から始められる」アイデア、アクションとして構築。「期限」と「箱」という切り口が斬新な備蓄メソッド「コンテナストック」という長期食料備蓄テクニック、無酸素保存によるお米の鮮度保持テクニックに加え、水の備蓄、エネルギーの備蓄、食糧危機下で混乱する社会環境への対策もふまえ、今日から備蓄を始める人のための一冊。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: 徳間書店
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2022年08月31日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 76MB

[ブクログ · ★★★★★]

◾︎地震以外の食料危機まで考えた本気の備蓄本
輸入ストップ、パンデミック、超巨大噴火、核戦争など… あらゆる事態が書かれているが、台湾有事におけるシーレーン封鎖は十分想定されるのではと感じた。
やっておくと「安心」が得られると思うので、できる範囲で準備したい。

[メモ]
・一日の行動食、3日の避難食、7日の短期備蓄、１ヶ月以上の長期備蓄とシーンを分けて考える
・長期備蓄はローリングストックとコンテナストックで日常生活に取り入れる
・ペットボトル水の賞味期限すぎても飲める。また容器も貴重
・エネルギー長期備蓄にはやはりソーラーパネル

[ブクログ · ★★★★★]

「ストレスフリーな防災対策を楽しくスタートできそう！」

以前から地震や台風の被害を目にするたびに、そろそろ真剣に防災対策をしなければと、ずっと考えていました。しかし、何を買い揃えればいいのか分からないのでネット検索してみると、「○人用　〇〇点 食事付き」などの防災セットが販売されているサイトをいくつか見つけました。でも、セットになると結構なお値段で、在庫切れも多く、なかなかポチッと解決できないでいました。あと、自分の中でも不安がありました。例えば、購入した防災セットを実際に使う機会があるのか、被災したときに使い慣れていないものをきちんと活用できるのか、防災セットに入っているものの中には既に所持しているものもある、などです。
その点、備え・防災アドバイザーの高荷さんは、日頃の生活で自分たちが購入しているものを防災備蓄品に変えてします魔法のテクニックを教えてくれています。日頃使っているものや食べているものならば、被災時でも安心できてるので、心に余裕が持てます。そして私は、本書を読み始めた日から、少しずつ備蓄品を買い揃えています。と言っても、水や食料は普段消費しているものを数品余分に買って保管しているだけです。そして、「ローリングストック」と言って、賞味期限がくる前に、毎月のように食べるのです。もちろん食べる直前にはその補充品を買い足します。被災しなくても備蓄品を食べることになるので、「次回は〇〇が食べられる！」と楽しみにできるものを備蓄するのがいいと、高荷さんはおすすめしています。
本書を読んで、食べ物も大切ですが、やはりトイレや電力の確保は第一に考えておくべきだと思いました。こうしたことも、家族構成に合わせた対策法を説明してくれています。
実は本書を読む前から高荷さんのファンで、YouTubeとVoicyから情報を頂いていました。ちょっとしたユーモアもいいですね。特に「こそこそ作戦」が私のツボにハマりました！それは、食糧危機下が長引いても、血色良く生活できていることを周囲にバレないように行動する作戦です。ご近所から、完全防備の自分たちが妬みを買ってしまうような行動をうっかりしてしまわないよう戒めてくれてます。

[ブクログ · ★★★★☆]

単なる非常食指南本ではない。数ヶ月レベルでのサバイバルを想定し、食料やエネルギー等ごとに必要な量と種類、腐らせない方法や備蓄を継続する方法まで含めて書いてある稀有な書籍。
ただし、実際にはここまで備えることをする人はごく少数だろう。そうであっても、単なる非常食、１週間程度耐えられればと考える人にも適用できるノウハウのため、万人に役に立つものだと思う。