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Posted by ブクログ
普段何気なく食べている手作り弁当。
探ってみると奥が深い！深すぎる！
自分も学生時代、独身時代、母親に毎日作ってもらっていたけれど、いざ、自分がお弁当を作る番になったら、母親のしてくれていた当たり前だと思っていたお弁当の大変さ、愛情をひしひしと感じてます。
嫌いなものをいかに食べやすくするか、栄養面、彩り、好きなものも入れて…と色んな思いが詰まっているんですよね～。
お弁当を作ることで、色んな社会が見えてくる、食事のバランス、食べる人への愛情、食の安全、果てには日本の食料自給率…
子どものうちにお弁当を作らせてみることの大切さ。
わが子の学校では年に１度、弁当の日、というものがあり、初級は一緒に買い物に行く。献立を考える。詰める。中級は一緒に１品作ってみる。上級は全部自分で作る。今年は半分くらい自分で作らせてみました。自分で作った方が早いけれど、これも子どもを成長させるため、とジッと見守りました。
お弁当を作れるようになると、いざ、自立したときに、まごまごせずに、食事がつくれるようになりそう。食生活の基盤ができそう。
毎朝早起きはつらいけれど、さあ、また明日もお弁当作るぞ！という気にさせる１冊でした。
Posted by ブクログ
玄米先生の弁当箱にも関わった方、佐藤剛史氏の、『すごい！弁当力！』！なんでこんなに、玄米やら、ぬか漬けやら、弁当やら、言うの？と思われちゃってもいいんです。本当におすすめなんです～。ひと言で、『弁当』といってもいろ～んな意味を含んでまして、すごーいすごーい頭やわらかく考えてくださいね～『弁当』は、アイデア力、イメージ力、段取り力も身についちゃうんです。『弁当』は、どんな環境の人でも作れます。自分の為に、家族のために、たいせつな人のために。忘れかけているかもしれませんが、農薬入りギョーザ事件など、食にかかわる安全性は永遠に問われるわけで、お客様の安全性を考えると同時に、自分たち、仲間の安全
性も日々、考えることが、子どもたちの明るい未来への小さな大きなプレゼントになるのでは？『子どもが変わる、家族が変わる、社会が変わる』いろんなことを教えてくれる一冊です。つい先日、ＮＨＫの某番組で、この本紹介されていました～
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