※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 質より量と言われた時代ははるか昔、産地直送、一品豪華主義、旬の素材、目玉料理など、 各店こだわりのメニューが並び、ライブパフォーマンスで魅せるなど五感で楽しめるエンタメ的なブッフェへと進化した。 カップルからファミリー、女子会など幅広い層で人気のブッフェ。 本誌では、都内にある600～700店舗のなかから、本当においしい食べ放題＆ホテルブッフェを厳選して紹介する。 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。