アンヌ・カロンのレビュー一覧
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すごくわかりやすいし具体的でした
絵本というだけあって絵が多くて見て学ぶのがたのしい。知識を深めたい時も、新しくコーヒーを学びたい時も、どの人にもわかりやすい
我が家に一冊置いておきたいなあPosted by ブクログ -
まずジャケットが可愛い♡
開くとコーヒーの旅が始まる。
コーヒーの歴史、起源、進化のプロセスや原産地、生豆のお話、焙煎とアロマについて、抽出の仕組み(ポイントや抽出方法)、豆の選び方や挽き方、水、道具やエスプレッソのバリエーション、ひいてはかすの活用方法まで、とても楽しくてためになる絵本でした。Posted by ブクログ -
当選した!当選なんて滅多にない経験なので、郵便受けにあったレターパックと差出人の欄を目にした時は年甲斐もなく欣喜雀躍した。この喜びはじっくり焙煎してから味読致しました!(普段インスタントコーヒーしか飲まないくせに分かったような口を利く…)
表紙の"Cafégraphie"は原題なのかな?センスがあ...続きを読むPosted by ブクログ -
1時間ほどでさっと読めて面白かった
コーヒーの知識を広く浅く説明してくれている
ただし浅いのでコーヒーの抽出の仕方を学びたいとかであれば別の本を当たった方が良い
コーヒーが好きでなんとなく知識を増やしたい人向けPosted by ブクログ -
珈琲の歴史から栽培、焙煎、淹れ方…
絵とともに説明があって、非常にわかりやすい。
珈琲は好きだけど、歴史や焙煎方法なんて全くの無知だったけど、興味深く読めた。
Posted by ブクログ -
コーヒーの歴史から実用まで、詳しい解説と共に可愛らしいイラストが彩る一冊。
コーヒーを飲まない日は無いので私もきっとコーヒー好きなのですが、相当に高度な内容で知らないことも多く勉強になりました。
人の心を惑わし公共秩序を乱す豆としてコーヒーが禁止されたことがあるなんて…、信じられませんよね。
コーヒ...続きを読むPosted by ブクログ -
とても情報量の多い絵本。イラストがオシャレでわかりやすい。
羊飼いカルディの伝説、ヤギが眠らなくなり、何か毒を飲んだのか?と学者が探った時に発見された魔法の植物を煎じた薬はカヴァと呼ばれ、この薬を飲むと興奮し、心奪われ、はればれしたという。
これがコーヒーの起源。
コーヒーの花って白いそうで、見てみ...続きを読むPosted by ブクログ -
イラストが可愛くて読みやすい!
コーヒーの専門用語が山のようにあって覚えることは到底難しい…
自分が好きなコーヒー豆はこういうタイプです、と伝えられるくらいにまでなればおっけいかな。
コーヒーの豆カスの用途が色々あったので、捨てずに残しておきたいと思います。Posted by ブクログ