醤油本

高橋万太郎 / 黒島慶子

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醤油を見つけて 醤油を知り 醤油を楽しむ本

「本当に美味しい醤油を選んでいますか？」
～自分好みの醤油に出会えば、毎日がもっと美味しくなる！～

日本の食卓には欠かせない醤油。
我々の生活に溶け込んだ調味料でありながら、全国にはおよそ1,400にも及ぶ醤油蔵があり、それぞれが独自の商品を販売していることは、実はあまり知られていません。

「醤油のことをもっともっと知ってもらいたい」
「全国各地の醤油蔵の魅力と職人のこだわりや物語を知り、その味に触れて欲しい」
「料理がより美味しくなる、醤油の楽しみ方を学んで欲しい」

醤油に惚れ込み、全国各地の醤油蔵を訪ね歩き続けている2人が、そんな思いを一冊の本にまとめたのが本書です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 趣味・実用 / その他の趣味
• 出版社: 玄光社
• ページ数: 129ページ
• 電子版発売日: 2020年09月01日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 161MB