社会人として大切なことはすべてリッツ・カールトンで学んだ(彩図社文庫)
「リッツ・カールトン」といえば、感動的なサービスと、それを生み出す従業員の高いホスピタリティで有名なホテルです。
しかし、そのサービスや仕事の進め方に対し、「リッツ・カールトンだからこそ、そんなサービスができるんだ」「知名度や人材、金銭的な余裕のある大企業だからできるやり方だ」と思われている方もいらっしゃることでしょう。
本書はリッツ・カールトンの日本第１号店である、リッツ・カールトン大阪に1997年に開業スタッフとして新卒で入社し、退職後は滋賀県彦根市で20席の小規模な飲食店を営んでいる著者が、リッツ・カールトンで学んだことの中から、
・一流のサービス
・モチベーションを上げる環境の作り方
・仕事が楽しくなる方法
・様々な困難を乗り越えるための術
など、中小企業の方や個人の方でも実践、応用できるものをよりすぐってまとめたものです。サービス業に従事されている方はもちろん、自分自身を向上させたいと思っている方や、後輩、部下の指導にお悩みの方にも役立つ１冊です。
社会人として大切なことはすべてリッツ・カールトンで学んだ(彩図社文庫) のユーザーレビュー
感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2021年06月17日
読もうと思った理由
一流ホテルのサービス精神・考え方を知りたいと思ったから
気づき
・ホスト（接待する企業）の特に幹事や若手社員に気を
使わせない
・「時にお客様に手伝っていただくことも必要」
お客様の思い出作りのお手伝いをする
・一度、付いてしまったイメージ、失ってしまった信
用、価値の下...続きを読む
Posted by ブクログ 2020年04月30日
なぜ一流ホテルで働く人は一流の人ばかりなのか、その理由が改めてよく分かった。少し意識するだけでも働き方と成長の仕方が変わるんだと思えた。
面白いと思ったのは、リッツでは内外でも常にスタッフとしての意識を持つということ。確かにプライベートまで中々気を配るのは難しいが、プライベートがうまく行っている人は...続きを読む
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