かまぼこのひみつ

鈴廣かまぼこ

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かまぼこは千年以上も前から愛されてきた食べものです。夏目漱石もかまぼこを食べたってホント？ かまぼこにはどんな栄養があるの？ かまぼこの美味しい食べ方は？ 元気な魚のパワーが集まってできたかまぼこ。その白さのひみつから栄養の話、平安時代から続く歴史や小田原との関わりなど、かまぼこのすべてを自然と科学の物差しでひもとき、親子で楽しみながら学べる一冊です。自由研究にもおすすめ。かまぼこづくり一筋、慶応元年創業の老舗、小田原鈴廣の本です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: 世界文化社
• ページ数: 108ページ
• 電子版発売日: 2018年03月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 40MB