無農薬野菜づくりの新鉄則

山下一穂

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最低限の労力で最大限の収穫をあげる有機農法を教える、高知自然塾。その塾長が、家庭菜園向きに、無農薬で有機野菜をつくる鉄則を教える。ユーモアたっぷりの文書を、ポイントをつかめるイラストが補足して、楽しく読んで野菜づくりの極意が身につく。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 趣味・実用 / 園芸
• 出版社: 学研
• ページ数: 196ページ
• 電子版発売日: 2015年06月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 139MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

　著者の山下氏は土佐自然塾で有機農法を実践する農家の方。自身の経験に基づいて各野菜ごとに栽培方法を解説している。文章だけでは理解しにくい部分は、イラストもあるのでわかりやすい。全ての野菜についてではないが、おススメの食べ方も紹介されている。
　また、栽培方法の解説に交えて、土づくりの重要性や著者の農業感が述べられている。著者の想いはよく分かるが、同じ話が何度も何度も繰り返し出てくるので、やや耳タコ感あり。