銭湯の番台が心がけている常連さんが増える会話のコツ

田村祐一

廃業寸前の銭湯「日の出湯」を引き継ぎ、若き4代目はどうやって経営を立て直したのか?
「価格競争はできない」
「新たな設備投資もきわめて難しい」
「すぐ近くに強力な競合店がある」
このような“三重苦"を抱えたなかで、他の銭湯との違いを出すために取り組んだのが、お客さまとの日々の会話。
番台でお客さまと話しながら、失敗したり学んできた「感じがいい」店になるための会話のコツとは?

【著者紹介】
田村 祐一(たむら・ゆういち)
1980年12月生まれ。
東京都大田区蒲田にある「大田黒湯温泉 第二日の出湯」の四代目、銭湯の跡取りとして生まれ育つ。
大学卒業後、家業である有限会社日の出湯に就職。26歳の時に取締役に就任。
2010年8月、世界に銭湯ファンをつくる活動「銭湯部」を創部。
SNSで話題を呼び、NHK首都圏ネットワーク、お元気ですか日本列島、朝日新聞、共同通信社などの取材を受ける。
2012年5月より創業の地である浅草「日の出湯」のマネージャーとして銭湯経営に携わる。
赤字経営が続いていた「日の出湯」だったが、
「お客さまに心地よくなってもらう」という一心で番台をつとめることで、常連客を着実に増やしている。

【目次より】
◆第1章 出会った瞬間、心が温まるような挨拶を
◆第2章 「ご年配のお客さまに好まれる話題」の見つけ方
◆第3章 「聞き方」を変えれば、もっと信頼される
◆第4章 ご年配の方に、声をかけるときに気をつけること
◆第5章 お客さまの様子を見ながら、ふさわしい接し方を
◆第6章 相手の立場になって考えて、さらに愛される

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 自己啓発
• 出版社: プレジデント社
• ページ数: 215ページ
• 電子版発売日: 2015年01月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 4MB

[ブクログ · ★★★★★]

番台ほどではないにしてもお年寄りと話す機会もままあるので、とても共感できる。こういうことを心掛けてコミュニケーションを取るように、無意識にできるようになりたい。

[ブクログ · ★★★★★]

日の出湯の第4代目による、銭湯へ通ってくるご年配の方々とのコミュニケーションで気をつけていることをまとめた本。38のコツの中には、ご年配の方だからこそ気をつけなくてはいけないことも、他の年代の方に対しても適用できるものとがあるように思った。

[ブクログ · ★★★☆☆]

・新しい気づきはほぼなかった。
・挨拶プラスアルファが大事。いらっしゃいませ。で終わらない。こんにちわ。今日は暑いですね。こかから会話が始まる。
・高齢のお客様に赤ちゃん言葉のような言葉を言うのはとても失礼。これはやってるスタッフは普通にいる。