ドイツの森の料理人

野田浩資

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知られざる食と文化。
「ドイツにはうまいものがない！」なんて大きな間違い。
とっても美味しいドイツ料理を作る野田シェフの、まごころこもったレシピつきのガイドブック。
最近のドイツ事情・香辛料の歴史・燻製のはじまり・ドイツ各地方と料理の特色・ドイツワインものしり帳・・・。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 銀の鈴社
• 掲載誌・レーベル: グローバル プレスシリーズ
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2013年12月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 20MB