7/21入荷

八ヶ岳デイズ 15周年記念特別号

八ヶ岳デイズ編集部

1,650円 (税込)

8pt

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特集タイトル
古き良きものを大切に、新しい世代と時代に受け継がれる
リノベーションのまち、韮崎。

「リノベーション」という手法は、単純に「味のある建物を使っておしゃれな空間を作る」ということだけではなく、「あるものを生かして、無理なくまちを活性化させる手法」であり、まちそのものに「人が人を呼ぶ好循環」を持たせることができる「サステナブルなまちづくりの手法」でもある。
今回特集では、韮崎というまちと「イロハクラフト」と、そこに集う人々が実現させた、「新しいまちづくり」のカタチを紹介する。

巻頭グラビア
AMERICAYA HISTORY

特別対談
為末大氏×千葉健司氏走る哲学者が歩いて考える「まちが秘めた可能性」

大特集
全部紹介！リノベーションで生まれた、韮崎の「店と人」。
リノベーションで再生した「アメリカヤ」「アメリカヤ横丁」「商店街」のパートに分け、各店を網羅紹介！店舗の魅力だけでなく、店主の人物像や、オープンに至る物語、リノベーションのポイントまでを取材した、リノベーション開業＆移住にも役立つまち歩きガイド。
～アメリカヤ編～
食堂と喫茶 𝐄𝐕𝐀𝐍𝐒／Alp Shop&Studio／mel's wan from MeL BakeShop／atelier kurinso／WALLPAPER STORE／tonanika／wood bell furniture／イロハクラフト／KIRIN Inc.／Scape／AMERICAYA SQUARE
～アメリカヤ横丁編～
ラーメン酒場藤桜／沖縄酒場じゃや／ストライカーズ／酒と音ニューヨーク／AMEYOKO９／coin／tap8／カラオケスナックmoi／ギャルソンマン
～商店街編～
YOMU／古着屋sode／kodama／オッポ商店／SEI OTTO／Parfait tokidoki／クラフト角打ち酒屋URAKURA／Après la pluie クレープとおやつ／石田西洋菓子店／PEI COFFEE／小泉設計室／トロッコ／ニラサキヤ／くしらん・ブジ／KOHOLA HOLISTIC／眞壁整体院／にららん♪こども食堂／青少年育成プラザ Miacis

特別企画
韮崎生まれの世界的トレイルランナー山本健一氏と
韮崎の登山ガイド兼「NEXT MOUNTAIN」店主が教える
「登山口のまち・韮崎」の魅力

特別インタビュー
世界を救ったノーベル賞博士・大村智博士が描く「未来の韮崎」
微生物創薬研究の結果、世界中の人々の命と視力を救った大村智博士。世界を変えた研究者は今、故郷・韮崎の未来を育てている。その根底にある思想とは。

魅力的な建物と空間を楽しむ八ヶ岳山麓の注目スポット
森灯／M1582 あのへんの森／KOBUCHIZAWA COTTAGE Wagan／SANU 2nd Home／オーベルジュ清里／ヴィラグリファーム七里岩／C23／KURUMI HERBAL WORKS

リノベーションで叶うそれぞれの理想の住まいのカタチ