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フランス流自分に素直に生きる方法

1,980円 (税込)

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自家製天然酵母を使った伝統的製法で作るブーランジェリー「メゾンランドゥメンヌ」をフランスと日本で多店舗展開するオーナーシェフブーランジェール・石川芳美による初の著書。パン職人としてだけでなく、複数の会社運営やアーティストとしての顔も持つ著者ですが、過去には心の病を患ってしまった過去も。本書は、そんな著者がフランスで学んだ生きるヒントや女性が輝く働き方、素敵な年の重ね方、おしゃれの楽しみ方を写真や文章で書き綴った一冊です。

【目次】
第1章
広島で育った日本人の私が
フランスで経営者になるまで

第2章
仕事もプライベートも生きがい
だからこそ
自分にできることを全力で取り組む

第3章
ファッションは新しいものを集めることより
古いもの・使えるものを大切に

第4章
趣味にも全力投球！
いつの間にか個展を開くアーティストに

第5章
10のキーワードでひもとく
ハツラツとした素敵な年齢の重ね方

【著者について】
石川芳美（いしかわよしみ）
1966年、東京都生まれ。広島県育ち。フランス在住のパン職人で、⼥性起業家、クリエーター、アーティストとしての顔も持つ。29歳からブーランジェとしてのキャリアをスタートさせ、⼦連れ可能なパン教室を広島に開校。口コミで⼈気となり、2校⽬を開校すると同時にベーカリーもオープン。その後、35歳で渡仏。数店舗での修業を経て、フランス⼈パティシエの夫・ロドルフとともに「メゾンランドゥメンヌ」をオープン。2026年4月現在、グループ全体でフランスに36店舗、東京に3店舗を展開。