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昨年、大いに盛り上がり閉幕した大阪・関西万博。万博開催のおかげで、多くの人たちがあらためて世界の食の魅力に気づくことができました。
万博は終わってしまいましたが、関西には、万博に参加した国々の料理を提供するお店がたくさんあります。 本誌は、パビリオンのレストラン運営協力や関わりのある飲食店、出展国の地域の料理を提供する関西エリアの飲食店などを紹介し、世界各国の料理の味を楽しんでいただくグルメ飲食店ガイドブックとなります。
テーブルを囲んで、食べたこともない料理を試してみたり、現地をよく知るお店の人と各国の料理のお話を聞いたりと、食を通じた交流はまだまだこれからも続くでしょう。
本書を片手に、世界の食めぐりへ参りましょう！
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
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