コーヒーの学校

コーヒーの学校

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作品内容

全世界で生産されているコーヒー豆の選び方、
カプチーノからエスプレッソまでコーヒーの種類による味の違い、
水やミルク、砂糖に至るまで何を使えばコーヒーが美味しくなるのか、
コーヒーの淹れ方や自家焙煎をする方法、
豆の鮮度を保つ保存方法など、
最高のコーヒーを楽しむためのHow toを解説。
奥深いコーヒーに対する知識欲をくすぐりながらも、
自宅で楽しむためのコツなど実用的な情報も紹介します。
※本書は2010年10月発行「COFFEE hour」、2011年10月発行「コーヒーの基本」に加筆・修正し、再構成したものです。
また、2017年度の最新おすすめモデルも豊富に紹介しています!
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

カテゴリ
雑誌
ジャンル
趣味・スポーツ・トレンド / グルメ・料理
出版社
ヘリテージ
ページ数
116ページ
電子版発売日
2017年04月14日
サイズ(目安)
68MB

コーヒーの学校 のユーザーレビュー

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    ラテ 2020年12月29日

    コーヒーが大好きです。昔はインスタントで済ませていたのに、だんだんはまってきて今はドリップで淹れています。豆もひきたいなー、と思ってみて参考になればいいなと思い試し読み。新しい趣味ができそう!

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