家庭画報 e-SELECT Vol.4 金沢 冬の美味を訪ねて

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作品内容

冬の金沢、旬の美味を楽しみ尽くすなら迷わずココへ。気鋭の割烹、実力派すし店から町家の風情を楽しむ昼膳・甘味処まで厳選紹介。
●自然からのご褒美 文・唯川 恵
●割烹・すし/口福 よこ山/料理 小松/町家懐石 六花/割烹 いけ森/乙女寿司/鮨 八や
●近江町市場・冬の金沢美味図鑑
●味の家の冬仕事・日本酒「福光屋」/日本料理 銭屋
●町家の趣を楽しむ/宮田・鈴庵/十月亭/落雁 諸江屋 西茶屋菓寮 味和以/桃組/月天心/茶房 一笑/照葉・藤乃弥/にし茶屋街 甘納豆 かわむら

自然からのご褒美
冬の美味を訪ねて―割烹の粋
冬の金沢美味図鑑
金沢 味の家の冬仕事―日本酒
町家の趣を楽しむ―「昼膳どころ」
町家の趣を楽しむ―「味散歩」
奥付

カテゴリ
雑誌
ジャンル
趣味・スポーツ・トレンド / グルメ・料理
出版社
世界文化社
ページ数
24ページ
電子版発売日
2016年12月10日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
24MB

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