貯金0円から“日本最大級”へ夢の舵を取る！ 奇跡の個人店

上地努樹

●お店を経営したい人
●飲食店経営に興味がある人
●店舗経営で悩んでいる人
→あなたの「夢」や「理想」を諦めていませんか？

東京・立川駅前の激戦区で、貯金0円から開業し、“日本最大級”の居酒屋に成長した「家偉族～kaizoku～立川本店」の奇跡！
その経営ノウハウと、創業者である「ドキ社長」の波乱万丈の人生を詰め込んだ一冊です！

本著では、開業までのストーリーをはじめ、
★「完全個室」で「お通し」なし！
★予約の「キャンセル料」なし！
★飲み放題の「時間制限」なし！
など、開業後に“日本最大級”の個人店にまで成長させた、経営者としての「考え方」も余すことなくお伝えします。
一人ひとりの夢が詰まった“人生の結晶”である『奇跡の個人店』は、日本の飲食業界に元気と笑顔を与えます！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / ビジネス教養
• 出版社: みらいパブリッシング
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2025年04月09日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★★]

開店当初からお世話になってきた家偉族。そのオーナーの上地さんが10周年を記念して本を出したとのことで、早速読んでみました。これまでに聞いてきた話ももちろんあったけれど、知らないこともたくさん。家偉族の秘密というよりは、ビジネス書としてこれまで家偉族をスタートするとき、そしてその後のコロナの影響をどう乗り越えるか、スタッフとのやりとりとか吉祥寺のお店の出店から得られたことを惜しみなく伝えていて、ますます家偉族のファンになりました。^^
これからもお世話になります！