BAR DREAM どん底からはじまる「BAR経営」のサクセスストーリー

六川正男

憧れの“BAR経営者”になる

都内に30店舗のBARを経営する著者が、
ドラマのような波乱万丈な人生とともに、
成功の秘密と経営テクニックを赤裸々に綴る一冊。

バーのフランチャイズ経営成功の仕組み！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2023年09月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 3MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

bar独立・開業の勉強の為に読むならカジュアルバー向けのお店を考えている人には読んでタメになる内容の本だと思います。

オーセンティックバー向けの内容ではありませんが、独立や開業した方の精神的な面はビジバシ伝わってくる文面で、とてもスラスラ読めました。

著者の方のストイックさや、苦労、今後にも繋がるビジネス書という内容は読んでいて伝わってきました。