いつものおかずがぐっとこなれる 簡単ひと手間 共働きごはん

栁川かおり

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

時短・簡単。でもちょっとした“ひと手間”でぐっとこなれる！
忙しい毎日のための「共働きごはん」レシピが全70品

美しいたたずまいの写真と真似したくなるスタイリングが支持され、インスタグラムで9万8000人のフォロワーを持つ料理家・栁川かおりさんの最新レシピブック。料理家と医師という２つの仕事を兼業し、２人の子どもを持つ母でもある栁川さんが、忙しい毎日の中で試行錯誤しながらたどり着いた栁川家のスタメンレシピ全70品を収録。

主菜、副菜、スープ・汁物、ごはん・麺から、ちょっとしたおつまみやおもてなし料理、スイーツまで、20分以内で作れるレシピを中心にセレクト。時短・簡単、でも、なんだかおしゃれでこなれている――そんな素敵な共働きごはんを目指しながら、栁川流・効率よく料理を作るコツやテクニック、献立の立て方、時間の使い方もしっかり伝授します。


※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 趣味・実用 / その他の趣味
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社の実用BOOK
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2021年12月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 66MB

[ブクログ · ★★★★★]

生姜焼きが絶品。やっぱりすりおろすと全然風味が違うのを再認識できた。塩かぼちゃやしらすキャベツなど副菜も気に入って何度も作っている。
掲載レシピの数が少ないのが少し残念。

[ブクログ · ★★★☆☆]

料理のラインナップはどれも美味しそうで、実際に何品か作っておいしくいただいた。
ただ、作者がもともと丁寧な料理をする方(私がめんどくさがりすぎ？）なので、「共働き」をターゲットにしてるわりには、手の込んだ、平日にはハードルの高い料理が多いような気がした。