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幻の名著、復刊！高い免疫力を持ち続けるために、今こそ知りたいインターフェロンの効用！――医学常識はウソだらけ。いま、一番必要なのは「正しい知識」――
私に言わせれば、このレベルの書物が読みこなせないようでは、健康についても、病気についても、わからないまま降参することになるのである。
私としては、健康について、ガンをも含む多くの病気について、素人は素人なりの方法を持つことができる、という点を強調したい。日常の栄養生活を全く無原則で過ごしておいて、いったん病気になれば、医師の前でマナイタの鯉に変身、という図式は、私のとるところではないのである。（「あとがき」より）
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