白澤卓二のレビュー一覧

現在８３歳68歳まで現業、それから１５年
ボランティア「視覚障碍者」向け
点訳やら地域社会の奉仕をしてきたが
いつまでも年寄の出しゃばりは憎まれると思って
引退後２０年の時間の過ごし方は

　著者はアメリカの小児科の先生です。約10年前50代でアルツハイマー病（AD）を発症したご主人の経過と試みた食事療法の効果を示しています。
　中核症状に対する効果としては、MMSEが12/30点から2ヶ月後に20点まで改善したと書かれています。誤差はありうるが8点すべてが誤差とは言い切れないと思いま...続きを読むす。
　著者は点数化できない精神症状の改善を指摘しています。混乱がなくなり、問題行動がなくなり、何よりユーモアを含めた個性が戻ってきたことを強調しています。これはMMSEの点数が上がるよりもうれしい変化ではないでしょうか。
　2008年にこのレポートを発表してから実際に試してみた人たちからの報告も示されています。そこにはADのみならず、前頭側頭型認知症やパーキンソン病、脳血管性認知症、ハンチントン病、家族制筋萎縮性側索硬化症、けいれん発作、緑内障？に対してこの食事療法を試み改善したと家族が感じている報告が示されています。最後には犬（ウェルシュテリア）の認知症まで。もちろん全く効かなかったという報告もあり、著者もそれは否定していません。
　ここに示されている食事療法は脳にエネルギーを補給するために、ココナツオイルやMCTオイルを毎日摂取するものです。デメリットとしては下痢することがあるので少量から少しずつ増やすように勧められています。まるで何かの薬のようです。
　個人的には試してみる価値は十分にあると思います。インスリンの効きが悪くなりブドウ糖の利用障害が起こっているという理屈も十分に理解できます。
　この本には多くはないですがココナツオイルを用いたレシピも載っています。300ページ弱、1400円です。この本はおそらく認知症介護者の方であれば一気に読み終えてしまうのではないかと思います。
　
　個人的に一番印象に残っているのは、本の初めの方で紹介されている詩です。ロイス・ウォルシュの「わたしの祈り」と「アルツハイマー病」という詩が紹介されています。ざっと調べてみましたが。この方の詩は日本では紹介されていないのでしょうか。是非他の詩も読んでみたいと思いました。

ここ数年、義父母の介護や看病などを通じて、健やかに老いることの難しさ、大切さを実感しています。
そういう意識で選び、先週読んだ本です。

「100歳までボケない101の方法―脳とこころのアンチエイジング (文春新書)」

長年、老化やアルツハイマー病などの研究に取り組んできた著者は、100歳を過ぎて...続きを読む、身の回りのことができて自活している人、100歳という年齢を楽しむことができる人、100歳でも自分のやりたいことができる人のことを元気な「百寿者」と読んでいます。
この本は、年齢を重ねても、ボケずに元気な百寿者を目指す、毎日の生活の中で実践できるちょっとしたコツを、短く簡潔な読みやすい文章で101の方法として紹介したものです。

前半、1～46までは食事に関すること（食事編）、47～82は毎日の習慣に関すること（習慣編）、83～101まではいくつになってもできるアンチエイジング・トレーニング（運動編）について書かれています。
例えば、食事については、
・朝食抜きは肥満のもと（3）、朝食はパンよりご飯を（4）
・魚の王様はサケ（7）、野菜の王様はブロッコリー（10）、リンゴは皮まで食べる（6）
・食べもので寿命の変わった県がある（35）、体重は毎日測ろう（36）、食べる順番を変えてみる（41）
･･･といった、食べものの選び方や食べ方のコツ、

習慣編では、
・ひとくち30回は噛もう（49）、パソコン・携帯電話・テレビは遠ざける（62）
・7時間睡眠が長生きの秘訣（71）
・嫌なことはどんどん忘れる（65）、なんでもやってみようという精神（53）
･･･など、百寿者に共通する生活習慣や精神、ものの考え方などについて紹介しています。

最後の運動編では、
・まずは足腰を鍛える（84）
・坂道運動－スローピングをご存知ですか？（86）
・「速く歩く」「ゆっくり歩く」をくり返す（89）
・イスやテーブルにつかまってスクワット（91）
・誰よりも若々しく見える首の体操（177）
・骨盤を引き締めて老化を防ぐ（94）、気がついたら体を締めておく（97）
･･･といった、具体的な方法が紹介されています。

どれも1つ1つはそれほど難しくないことですが、これを毎日、何ヶ月も、何年にもわたり実践することの難しさ･･･。
きっと、こうした1つ1つのことを、毎日コツコツと自然に続けていけるような人が健康で長生きできる人なのだと思います。

私も自戒・努力しつつ、両親や夫も読んでもらい、みんなで実践していきたいと思っています。

最後に、
・筋肉は何歳になっても鍛えられる（88）
・何歳からはじめても効果があります（101）
とあるのが希望を与えてくれます。思い立ったその日から、いつまでも若々しく、元気で健康な人を目指せるのだそうです。

人間だって生き物だから、食べなければ生きてはいけない。
健康食品がブームになっては消え、また新たなブームが生まれる。
定着しない食べ物は、定着しない理由がある。
そうだ、食べない素材を覚えよう！

そんな時に。

ボケずに長生きするための食事習慣、 予防効果のある食べ物、運動習慣、心構えなど、今からでもすぐにできることが多く列挙されてあった。 手始めに『カレーにきな粉をかける』ことをしてみたい。

　平均寿命と健康寿命の差は広がるばかり。食生活の見直しと運動が大切。がん、心疾患、脳卒中、認知症、肥満は自分で防ぐ！　白澤卓二「病気にならない最強の食事術」、2018.8発行。①健康長寿のカギは腸内環境。発酵食品、食物繊維を摂り、加工食品や食品添加物を摂らない　②食事は野菜から（ベジタブルファースト...続きを読む）　③腹七分目、よく噛んでゆっくり食べる　④何を食べるかより何を食べないかが大事。糖質（炭水化物）、揚げ物、ファストフード、砂糖を食べ過ぎない　⑤サプリメントやトクホ（人工的食品）は注意。基本的に摂る必要なし。