【感想・ネタバレ】江戸前の旬 119のレビュー

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Posted by ブクログ

脇役に近いワサビだが、作るのはけっこう大変なこと。安曇野のワサビ畑を見たことで、寿司屋で扱うワサビの違和感に気づくきっかけとなったでしょう。

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2023年09月16日

ネタバレ 購入済み

新たな発見。

今回の山葵を拝読してその育成と職人さんの拘りに 
感銘を受けました。 
そして山葵の種類と同種でも育つ環境にもかなりの
違いが有るのも初めて知り見聞が広がりました!

#感動する #タメになる

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2023年07月31日

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