戦後の復興も途上の昭和26年、京都にある老舗料亭「桑乃木」の長女であるいち日(いちか)は34歳。一緒に実家を継ぐはずだった料理人の夫・高行(たかゆき)を戦争で亡くし、今は西洋料理のコックとしてホテルの厨房に勤めています。料亭「桑乃木」は、このままではつぶれてしまうほど経済状態が悪く、次女のふた葉(ふたば)には大阪でホテルを営む山口家から養子縁組前提のお見合いの話が舞い込みますが、いざお見合い当日に顔を合わせてみれば、当初聞いていた次男の代わりに19歳の大学生である三男・周(あまね)が相手だと言われ、ふた葉は実家で料理人を務める慎太郎(しんたろう)と駆け落ちしてしまうのです。桑乃木家としては山口家の資金援助がほしい、そして山口家としては京都の好立地にある料亭「桑乃木」がほしい…そんな思惑から、このお見合いはいち日と周で成立し、二人は夫婦になるのですが、結婚前にお互いには別の好きな人がいることを告白しあったこの二人の関係はこの後どうなっていくのでしょうか。そして「桑乃木」の再興は果たせるのでしょうか。
戦争未亡人の年上妻と口の悪い大学生夫という、歳の差19歳の夫婦が少しずつお互いを知って、近づいたり離れたりしながら、最初から愛情で結ばれたわけではない二人の関係や気持ちが変化する様子が細やかに描かれていて、甘いだけじゃない恋愛マンガとして非常にドキドキさせてくれます。
また本作は、女性が料亭の料理人になるなんてとんでもないと思われていた時代に、いち日がどんな風に料理人として成長していくのか、そしていち日と周が協力して店を立て直せるのかどうか、いろいろな角度から楽しめるお仕事マンガでもあります。おまけに、作中で丁寧に書かれるレシピもものすごく美味しそうなんです！ いろいろな意味で楽しめて、いろいろな意味で先が気になるこの作品、ぜひ読んでみてください。
ちなみに、「ながたん」は包丁・「青と」は青唐辛子を指す方言なんだそうですよ。
感情タグBEST3
今回も美しい表紙でうっとりします
本当に丁寧に描かれている作品で、どこをとっても言うことなしなんです！
私もいち日さんの手から生まれたものを食べてみたい！
Posted by ブクログ
美味しそうな料理がいっぱい出てきて、作り方も丁寧に書いてくれてるけど、どれも難しそうで、作れそうなものはなかなかない。
けど、見てるだけで、味を想像するだけで美味しそうで満足。
京料理はやっぱりこの時代男社会だったんだ。
周さんは味方？
どうやら周さんは桑の木を乗っ取ろうとはしていない様子…周さんなりにあの親、兄弟間で生きるのは大変なことなんだろう。
完全に胃袋は掴んでいますね！
匿名
いち日が
作中で歌っているのは、どんな歌なのか。と思い動画再生しながら読みました。
古いラジオから聴こえているような音質の動画だったので、いち日もこんな感じで聴いていたのかな、と思いを巡らせました。
匿名
良き
もっと前から読んでいれば良かったと後悔しました。料理の内容は今風なのでこのレシピが戦後ほんと作る？と思いましたが漫画ならアリです。
ほんわかします
少しずつ話をしてお互いを知って毎日を過ごしていく様子が丁寧に描かれています。お見合い結婚の夫婦ってこんな感じなのかなと思いながらよみました。いちかが年上なんだけど可愛らしいところ、周が年下なんだけど先を見据えて動いているところがいいですね。
いろいろつまってる！
料理がほんとに美味しそうだし、どんな味なんだろうと想像してよだれが出そう。周さん、桑乃木のために頑張ってくれてるけど、みんなに理解されず嫌われてほんと気の毒。周さんといち日の関係ももっとフカマッテほしいなー。後半のシェフも素敵だなー。周さんちょっとはヤキモチ焼いたりするのかなー。
素敵！
戦後間もない時代のお話なので今よりも女性の活躍する場も少なく、歴史的な背景も深く感じられます。これから世の中が変わっていくなかで2人を取り巻く環境はどうなるのか……！
女性の生きにくい時代の反映
昔の女性の生きにくさが、あったのだと
実感できる内容でした。
それでもまっすぐに物事を捉え、
出きることをやろうとする主人公の粋な心意気に惚れ惚れしました。
続きが早く読みたいですね✨
お勧めです!
主人公二人が年の差婚が気になり、なかなか思いを伝えられないのがもどかしいのですが、二人のやり取りはとても好きです。
楽しかった
戦後すぐの物語。いちかさんがどうなるのか気になる。若旦那も意外とよさそうな人。二人が心通わせて幸せになってほしいのですが…
面白い
無料なら読んでみようかなと思って読み始めたら面白い！止まらない！となりました
料理の描写も美味しそうだし、京都の古い街並みも美しいし、続きが楽しみです
どれも美味しそう
戦後日本の料理人の、お仕事&LOVEの物語。
ちゃんと物語のなかのレシピが載っていて、どれも美味しそう。
しみじみして、いい漫画だと思った。
夢中になって読みました
料理のストーリーは好きなのですが、実は受け入れられるものとそうでないものがあります。このお話に出てくるメニュー、描かれ方はとても良いです。
200年続く料亭の長女でありながら、戦前に結婚して二ヶ月あまりで未亡人になってしまった34歳の女性。彼女は西洋ホテルで料理人として働いていました。卵料理を作るのが大好き。料亭のほうは次女が継ぐはずでしたが駆け落ちしてしまい、見合いの日に駆け落ちしてしまい、急遽、そのお見合い相手と結婚が決まってしまうのです。なんと19歳の大学生。二人の間にはまだ恋愛はありませんが、料亭の再建という同じ目標に向かってストーリが展開していきます。
主人公が西洋ホテルの料理人ということで、現代の食事に近いものがでてくるので読者が想像しやすいという点も良かったです。まるで実写のドラマを見ているようでした。
美味しそう
懐かしい某出町ふ○ばが出てきてテンションが上がりました。周さんはあんこ入りをご購入でしたが、あんなしの方もおいしいぞとニヤニヤしながら読みました。実在するお店のもじりは面白いですね。これからもこの夫婦を見守っていきたい！
ながたんと青と
料理が美味しそうでお腹がすきます 笑
いち日と周の夫婦関係がどうなるのか、料亭を守れるのか先を知りたくなります。戦後の時代を見られるのも興味深く面白いです。
匿名
いち日を応援したくなる
夫婦とは名ばかりで、乗っ取りの危機を感じながら支援を受けている老舗料亭。
ホテルの料理人として働き、やりがいもあるのに、実家の料理長はやめてしまい。。
面白い。
料理長がやめる時のいち日とやりとりは少しスッキリしました。
周もまだまだ謎が多いので気になります。
山口の人間なのにどうして立て直そうと思ったんだろう。
歳の差婚
戦後の混乱期、いろんな歳の差婚があったんだろうなと思います。そんな歳の差婚をした2人が、時代が変わる中、どう乗り越えていくのかとても楽しみです。
先が気になる
戦後まもない頃の京都に、どんなお店があってどんな人達がいたのか、感じられて好きです。
NHKの朝ドラになってもおかしくない内容だと思います。
続きが気になる
淡々としているのに続きが気になって読むのが止まらなくなってしまう作品。
歳の差15歳のお見合い結婚っていうだけでもキャッチーなのに、15歳年下はお婿さんの方というんだから、気になって仕方ない（笑）しかもお嫁さんは戦争で旦那さんを亡くしてしまって再婚。なんでそうなったかだけでも知りたいと思って読み始めたら、結婚した理由が判明しても続きが気になって仕方ありません。
風邪と誕生日と
看病されてる周くんといち日の関係はまだまだ始まってないけど、この辺りから周くんの方が先にいち日さんに一歩近寄ったのかなぁ？
高行さんのことを思って涙する いち日にはこちらも胸が締め付けられました。
戦後間もない時代に女の人が働くというのは大変なことだと思う。本当に料理を作ることが大好きで、一生懸命頑張っている姿に惚れ惚れする。二人がどのような夫婦になっていくのか、料亭の立て直しはできるのか見守りたい。
温故知新
戦後の京都を舞台に老舗の料亭を継いだ女性と訳あって彼女と結婚した年下の男性との年の差夫婦の物語第二巻。
第一巻では京都のホテルの厨房で前菜担当のアントルメティエをしていたいちか。
出兵した夫の戦死をうけて料亭は継がず、妹が継ぐはずだったが、駆け落ちしてしまい結局いちかが継ぐことに。
その妹が見合いをするはずだった相手は大阪のホテル経営者の次男。
結婚を機に京都の地盤固めを目的とした今回の見合いをいちかは受ける。
ただその相手は10歳以上年下。
わけあり夫婦としてやっていくことに。
そんな折GHQの女性幹部を料亭でおもてなしすることになった桑乃木はいちかが料理を作ることに。
結果おもてなしは成功したが…。
その評判を聞きつけて女性将校が紹介した40人をおもてなしすることに。
それを聞いた父の代からの料理長が桑乃木をやめる事態になってしまう。
前々からいちかが上に立つことと経営方針を快く思ってなかった料理長は新しくできる料亭に引き抜かれてしまったのだ。
それどころか料理人全員やめてしまったのだ。
しかし夫の周は方針転換にもっと時間がかかる予想をしていたのでこれを機に人員を一掃できてよかったと淡々としている。
結局料理人がみつからないままいちかが40人分の料理を担当することに。
料理人もそうだが食器も足りないので周が兄に言って用意してもらうことになった。
伝統があると新しいやり方に転換するのは時間がかかるし、従来のやり方が気に入ってる人がいたら気に食わなくなって離れてしまう場合もある。
でもそうやって温故知新を進めていくことで残るものもある。
料亭はピンチなんだけど、丁寧に作られたお料理を見ているとほっこりしてしまう。
２人の関係はゆっくり進展していて、そこが良い。つづきが気になります。
続きが気になって
周は家の束縛から逃れたくて、いち日は実家を守りたくて。ありえない歳の差婚(しかも女性が上)を受け入れた二人だったが、周の本心を知り、いち日も少しずつ心を開いていく。けれど、周には忘れられない人が....
周の言う通り、本当に店は再建できるのか?
二人の関係性は?
続きが気になって、現在発行されているのは、全て購入してしまいました(笑)
男子も女子も厨房に入る
父が亡くなり夫が戦死した後、桑乃木の料理長を勤めていた戸川が、沈んでいく船で心中したくないと全ての料理人と共に辞めてしまう。
そんな時にGHQの妻子と日本の婦人と子供たち４０人の交流会の依頼が舞い込む。
この機を逃してはと周にはっぱをかけられたいち日。枕元に立つかなしげな父の姿に、女が入ってはいけないとされた厨房に立つ決意をする。
いち日は周に相談しつつ料理メニューに腐心し、手伝いの人を集め、足りない器を周の実家のホテルより借り受ける。
交流会は粛々と進み最後の手巻き寿司で静かだった会が大いに盛り上がる。
しかし、こっそりと撮られた厨房のいち日の写真と共に周の若主人としてのインタビューが載った記事が出て大騒ぎになり、伯母が周を排除して養子を迎えると息巻く。いち日も周に不信感を抱くが…。
折しも昭和５１年サンフランシスコ講和条約が締結され日本が変わっていく予感。
やったことのない台所に立っていち日を手助けしようとする周。
怒りつつも二十歳を迎えたその日に風邪で寝込む周を得意な料理で看病するいち日。
商家の三男は道具に過ぎず、何としても桑乃木を立て直したいと思う気持ちを伝える周から、養子が来ても構わないし、子供だけ作ってもいいという思いなども聞かされるいち日。
その他、自立したいと願い、ホテルの厨房でいち日を雇い入れてくれたホテルのシェフとのやりとりなど、人の心理描写もとても丁寧で、激動の時代なのにほっこりとした落ち着きのある物語になっているのは、合間に挟まれた美味しそうな京料理のレシピがあるからでしょうか。
進展、新たな時代
婿殿にも結婚という手段であれ、家を出たい事情があったと。
そして新しい時代に向けて女性が活躍し始める…
ファンタジーなんだろうなぁ…
Posted by ブクログ
宴席で厨房の写真を撮られた！と一瞬焦ったが
周さんの差金だったとは。
しっかりインタビューも答えていて頭の良い人だ。
正直これくらいやらないと、どうせ女の料理人という点で
叩かれるのなら、そこをアピールするくらいの強さがあった方が良い。
それにしても料理長ははじめはプライドもあるしと思ったものの
先代への恩やその娘への情が少なくとも今のところ微塵も感じられない。
客が料理を多く残すのは料理が美味しくないからではないのかと思っていたがどうなのだろう。
最初はぶつかるが分かり合う系展開かと思ったが
砂をかけて出ていくとは。
ながたんと青とーいちかの料理帖
敗戦後のお話なので、当時の生活を物珍しく読めました。京料理の手作りのレシピや残り物のアレンジとか料理好きには楽しいと思います。当時の女性って、こんなにも働き者で尽くせる人達だったのですねー。２巻しか読んでないけれど、これって恋愛物なの?
うーん・・・
料亭での会食の最後に手巻き寿司ってどうよ・・・
しかもなぜ最後だけ立食・・・
椅子用の高さのテーブルから具材取って手巻きにするのを立ってやるってお箸使いなれてない外国人にはすごくハードル高いと思うけど。
シリーズ作品レビュー
