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本格そば漫画、本日も大人気営業中!名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る!
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Posted by ブクログ 2010年12月11日
第5巻めです。 蕎麦っ食いを自負する方、そうでもない方も満足な内容となっております。 かなりお勧めします。
Posted by ブクログ 2022年01月08日
シリーズ、第5弾。 名人と謳われた祖父の血を引く放浪の蕎麦打ち、矢代 綾。 出前の心意気 立ち食いそばの心 What's 天もの? カツ丼伝説 この本を読むと、そばが食べたくなります(笑)。 カツ丼も良いですね♪
Posted by ブクログ 2016年07月06日
友人にあげようと思い、ぱらぱらと読み返していたら、「働く」ことについて良い事が書かれていたので、じっくり最初から読み返してしまった。 「やる気がないやつはエネルギーをマイナスのほうに使っている」 そうだな、と思って。 あと、私も主人公と同じようにカツが好きなので、カツ丼の話もおもしろかった。
Posted by ブクログ 2013年09月08日
マンションで読む。再読です。うんちくは、あくまでも、脇役です。主役は人情話です。そちらが好きな人にお勧めです。
Posted by ブクログ 2010年12月10日
天盛りの話よりも、出前の話よりも、カツ丼。無性にカツ丼が食べたくなります。でも、そばの店のカツ丼は食べた事無いなぁ。天盛りも頼まないでいつもザルだし…
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