渡辺信幸のレビュー一覧
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ずいぶん以前に購入したものも、ごはん大好きなもので、ずっとまともに読んでいなかった一冊。最近、糖尿が気になるような年齢になって(苦笑)、食事でお肉とチーズと玉子を良く噛んでいます。体重はあんまり変わらないですが(開始して一週間くらい)体脂肪が減少してきています！頑張ってみようと思います。 -
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2017年59冊目。
肉食やせシリーズ最新作。今までの中でもいちばん好みなレシピが多数で嬉しい。見てるだけでもお腹がすいてくるｗ
MEC食は素材がシンプルだけど、バリエーションは際限なくて飽きなさそう。また、使用している調味料や食材も身近なものなので挑戦しやすいところも◎
先生の講演を聞いた後だった...続きを読むPosted by ブクログ -
2017年45冊目。
鵜呑みにするのは危険と分かっていても、今までの常識だと思っていたことが尽く覆されて衝撃だった。
実践して健康になった日本人のデータが信憑性を増している。そして何よりシンプルで取り組みやすいので、考え方を少し変えることが出来れば誰でも取り組めると思う。
少し極端かなと思うところも...続きを読むPosted by ブクログ -
2017年44冊目。
糖質制限ブームで、至る所で低糖質メニューを簡単に手に入れることが出来るようになったけど、小ぶりな菓子パン１個で糖質10ｇとか言われても、それだけじゃおなか満たされないし、結局ドカ食いの元になるんじゃないかなーとずっと思ってた。
一方MEC食はシンプルで分かりやすい。とりあえずま...続きを読むPosted by ブクログ -
これまでの健康的な食生活の概念を捨て去ってから読んでいかなければならない内容です。
飢餓感に耐えられずダイエットに挫折してきたあなたにオススメします。
ベース量をしっかり取りつつ、スイーツや惣菜パンを嗜んだ上、外食コンビニ食中心でこの結果。
バストアップ・ヒップアップ・爪が丈夫になる・くせ...続きを読む -
炭水化物が人間にとって不自然で不適切な栄養源だと以前から思っていたし、自分自身も糖尿であるので、この健康法はまさにジャストミート。
論理的にも無理はない、と思う。Posted by ブクログ -
糖質ばかりだと太って栄養失調になります。
そんな人のためのシンプルなLCHP(ローカーボ、ハイプロテイン)の実践法。
人類は消化器の構造が肉食なので、
植物からは糖質以外の栄養があまり摂れない。
必須栄養素(たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル)を確実に摂るために
MEC(肉、卵、チーズ)をまず先に...続きを読むPosted by ブクログ -
主食はご飯など糖質ではなく、肉卵チーズを30回噛んで食べようという話。
レシピがとても美味しそう。
実践してみたくなりました。Posted by ブクログ -
MEC＝肉、卵、チーズの英単語の頭文字・・これだけ食べていれば健康に痩せる！
1日の摂取量目安は、肉200ｇ、卵3個、チーズ120ｇで、とにかく1口30回噛むこと！
これで、得られる効果は・・
１．DIT（食事誘発性熱生産量）が活性化し、代謝アップ
２．1口30回噛む事でDITが加速
３．食後血糖値...続きを読むPosted by ブクログ -
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[備忘録]
MEC食
●肉 200グラム
●卵 3個
●チーズ 120グラム
（p181）Posted by ブクログ -
おもしろかった。
肉、卵、チーズ(MEC)を食べてれば人体に必要な栄養はほとんど摂れているのでその3種類だけを食べてればほぼ完璧だということ。
残りはビタミンCが足りないから野菜をちょろっと食べればOK。
自分としては油の種類をもう少し豊富に摂った方がいいと思うので、このMEC食に加えて油を摂れ...続きを読むPosted by ブクログ -
ちょっと、文章が下手なだけなのか、いまいちロジックが変なとこもあるけど、ちょっとやってみよう。
p94 三大栄養素のうち、炭水化物だけは「必須栄養素」ではない カロリー制限食は、必須なたんぱく質と脂質をおさえなし、という変なもの。
p98 カロリーは、燃やした時の熱量を表しているだけだって、何カ...続きを読むPosted by ブクログ -
MECで空腹感を味わうことなく痩せるという実体験のエッセイ。
MECはまずは必要量の肉卵チーズを1口30回は噛んでから他の食品を食べるというものなので、「よく噛む」ができるかどうかが鍵になりそう。
MECでも糖質制限でも結局「食べ過ぎ」が一番良くない、特に糖質のとりすぎが良くないらしい。たくさん...続きを読むPosted by ブクログ -
すっきりしている 切り口
野菜をたっぷり食べると なぜヘルシーのなのか？
カロリー制限は なぜカロリーを制限すれば、いいのか？
カロリーという根拠が 果たして 正しいのだろうか。
脂肪を食べて 脂肪が増えるわけではない、
炭水化物が 脂肪になるのだ。
なぜ糖尿病は 増え続け、肥満は増えつづけるのか...続きを読むPosted by ブクログ -
３か月前、苦しくてホックを外して履いていた制服のズボン（笑）が、ついにウェストを一番細くできるホックの位置に変更。体重は３kgほど減。ただし血液検査とかしている訳じゃないので、総合的に健康体になっているのかどうかは不明。Posted by ブクログ
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他のMECの本も読んでいるので、この本で新しく知ったことは以下。
○タンパク質の消化吸収のために体は大量の水を必要とする。
目安としては食事からの水分を除いて２リットル。こまめに飲むことで便秘にもなりにくい。
Posted by ブクログ -
面白く読めた。
科学的な正しさはまぁ、個人の体験談、って域以上には信じすぎないようにした方がいいかな。Posted by ブクログ
