はかどるごはん支度

高木ゑみ

悩まない、焦らない、迷わない
だから、毎日の料理が楽しくなる

一生使える！
自家製ダレのレシピ、倍の量作って大変身するリメイクレシピ、食材の“半つくりおき”レシピも紹介！

ごはんを作る時間が、今の半分になる！
心がけから、献立、買い物、調理、保存、片付け、収納、節約まで。
超役立つ、目からウロコの具体的な方法が満載！

□「既成概念」と「ねばならぬ」を捨てて、はかどる。
□前倒し習慣で、はかどる。
□スマホでレシピ検索をするのをやめて、はかどる。
□自家製ダレで、はかどる。
□「主菜カレンダー」で、はかどる。
□普段の倍量を作って、はかどる。
□野菜の“半つくりおき”で、はかどる。
□冷凍して、はかどる。
□買い出しは週１回で、はかどる。
□毎日３個捨てて、はかどる。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 幻冬舎
• 掲載誌・レーベル: 幻冬舎単行本
• 電子版発売日: 2017年12月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 8MB

[ブクログ · ★★★★★]

主婦11年目ですが、主婦業始めてすぐにこの本に出会っていたかったです！家事料理が得意な人には割と実践済みなことばかりかもしれませんが、料理に取り掛かるまでのいわゆる、買い出し〜献立決め〜野菜カットなどの下準備の工夫次第で料理は楽しくも大変にもなるのだと、こちらを読んで痛感しました！！オススメです！！

[ブクログ · ★★★★☆]

ヒントがいっぱい詰まった一冊だった。まずはキッチンがスッキリするまで、毎日3個捨てようと思う。気持ち良くキッチンに立ちたい！
買い出し週一回も実践してみようかな。