うれしい副菜

瀬尾幸子

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「毎日メニューを考えるだけでおっくう。」「メインのおかずは作れるけど、何をあわせたらよいかわからない。」「最近野菜が足りてない。」そんな悩みを抱える方のための、思いっきり使える「副菜」の本。第２回料理レシピ本大賞受賞「ラクうまごはんのコツ」著者の最新作です。レシピは素材ごとに並んでいるので使いやすく、無駄なくおいしく作れます。「レンチンのほうがおいしい食材」「揚げない揚げ物」などあふれるアイデアをまとめたコラムもあり、楽しい内容となっています。今晩どれか作ってみたくなる本。(レシピ数約110）

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 新星出版社
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2017年10月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 29MB

[ブクログ · ★★★★☆]

すごーい簡単
長ネギと鶏もも肉の小鍋
玉ねぎ納豆
レンチンキャベツ
を作りました。最近のyoutube ものはどうも添加物が多い印象。こちらは比較的シンプルで味も足して足してという感じではなかったのでgood

[ブクログ · ★★★☆☆]

刺身の副菜って、何が正解？
ゴーヤチャンプルの副菜は？
味、色、和風、洋風、中華、アジア、と組み合わせのヒントがうれしい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

「副菜にできる野菜のおかずは、
家で作った方が断然おいしい」

簡単。時間が無い時、材料2.3個でさっと作れる副菜。
食材別にレシピがまとまってて見やすい。