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うんち博士として名高い著者が、腸と健康の親密な関係を解説。約1200人の便を分析した結果、腸内細菌のパターンを八つに分類。冒頭に収録したフローチャートから自分のパターンを知ることで、かかりやすい病気や自分の健康状態がわかる。
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Posted by ブクログ
花粉症には、B・ロングムBB536が入ったヨーグルトが効く。 腸内環境には、ビフィズス菌や乳酸菌が有効。 アルツハイマーはアセチルコリンが減少している。 うつ病はセロトニンやアドレナリンの欠乏説。 パーキンソン病はアセチルコリンが増加している。 朝日にあたるとセロトニンが増える。 「ヒト腸内常在菌...続きを読む解析データベースの構築の研究」 ETBFという悪玉菌が大腸がんの発症に関与する。 ビフィズス菌BB536は、これを減らす。 Lカゼイシロタ株はNK細胞を活性化する。 スギ花粉症はBロングムBB536、 花粉症アレルギーは、L92株。 食物繊維は第6の栄養素。 ビフィズス菌は善玉菌を増やす。 納豆を食べる。 サプリメントのアルギニンを摂る。ポリアミンが免疫力をアップする。 ヨーグルトのきな粉がけ。甘味はオリゴ糖で取る。 ヨーグルトは自家製作して、大量に取る。消毒は電子レンジでできる。 ポークビーンズやチリビーンズ、豆類のカレー。 海藻=メカブ、寒天。 ヨーグルトと明太子やアンチョビで、ディップになる。
細かすぎる部分が多かったので参考になる部分が少なかった。 難しいところをもう少し分かりやすく、どういった好影響や悪影響があるのかを提示して欲しかった。 「善玉菌、悪玉菌」 カロリー制限により善玉菌が増加、悪玉菌が減少した。 飽和脂肪酸、トランス脂肪酸などは悪玉菌が発生しやすい。
期待していたほどではなかった。決して悪い本ではないんだけど。 「日本人の食が欧米化している」とか、なんとなくのふわっとした記述が多かった。ちゃんとデータ示してよ~~って箇所がけっこう多い。
すべての病気の鍵は腸内細菌が握っているとして、様々なデータをもとに、腸内を良好に保つためのメカニズムと具体的方法を教示。
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