タルト・タタンの夢

近藤史恵

カウンター七席、テーブル五つ。下町の片隅にある小さなフレンチ・レストラン、ビストロ・パ・マル。シェフ三舟は、フランスの田舎のオーベルジュやレストランを転々として修業してきた変人。無精髭を生やし、髪を後ろで束ねた無口なシェフの料理は、気取らない、本当にフランス料理が好きな客の心と舌をつかむものばかり。そんな彼が、客たちの巻き込まれた事件や不可解な出来事の謎をあざやかに解く。常連の西田さんが体調を崩したわけは? フランス人の恋人はなぜ最低のカスレをつくったのか? 絶品料理の数々と極上のミステリをどうぞ!

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 小説 / 国内ミステリー
• 出版社: 東京創元社
• 掲載誌・レーベル: 創元推理文庫
• シリーズ: ビストロ・パ・マル・シリーズ
• ページ数: 254ページ
• 電子版発売日: 2014年05月23日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★★★]

謎解きと美味しい料理と一粒で2度美味しいミステリー。
ちょっとした会話から真実を見抜くシェフの推理力がすごい

[ブクログ · ★★★★★]

家に置かれていた大量の椎名誠本が由来だろうか、料理の出てくる小説に目がない(否、小説に限らず料理に関する本全般に目がない）私であるが、タイトルとあらすじで即購入。タルト・タタンとタイトルにある通りフレンチ料理店が舞台となる小説だ。小さい店舗ながらキャラが立った主人公ら従業員たちの働くビストロ・パ・マルの元に、トラブルが舞い込んでくる。シェフ三舟はその鋭い観察眼で謎を看破し、言葉少なに料理によって解決していく。ワイン好きのソムリエール金子の批評もあり魅力的に描かれる三舟の料理を、是非食べてみたいと読者の誰もが思うはずだ。甘いタルト・タタンがみる夢は、きっとこの小説のように暖かく、人情に溢れたものなのだろう。

[ブクログ · ★★★★★]

ビストロの雰囲気を想像しながら読むことができてとても素敵な本でした、読み終わった後に自分で登場したワインやフランス料理を調べて2度楽しめちゃいます

[ブクログ · ★★★★★]

読み始めたときは句読点の多さが気になってちょっと不安だったけれど、お話が面白くてすぐにそんなことは気にならなくなった。とっても読みやすい。軽やかでさらっとしているお話に、さまざまなフランス料理がうまく絡まっていて、おいしそうだなあ…食べてみたいなあ…と思っているうちに読み終わってしまった。おいしそうな料理が出てくるお話はたくさんあるけれど、今まで読んだそういう本のなかでいちばんおいしそうだと思った気がする。あとはもう眠るだけという夜の時間に読んだことを若干後悔。『割り切れないチョコレート』特にいいなと思った。どのお話も後味が良い。

[ブクログ · ★★★★★]

すっかりフアンになった近藤史恵さんの作品。「ビストロ・パ・マル」シリーズの第１作。実はシリーズ原作のテレビドラマを以前に観ていて、更に半年ほど前に第３作の「マカロンはマカロン」も先に読んでしまったのだが、やっぱり最初から読んでみたくなり、あらためて本作を入手。内容がほぼ分かっているにも関わらず、とても面白く読むことができて良かった。
ちょっとした思い違いやすれ違いが修復されずに拗れきってしまった不幸には、多くの人が何かしら思い当たるのではないだろうか。フランス料理のことは全く分からない私にも、パ・マルの料理や三舟シェフのヴァン・ショーで心がときほぐれていく様は、ごく自然で、温かく美味しいものと共に語られる言葉は、ほろ苦いものであっても、すっと素直に受け入れられる気がした。
第２作の「ヴァン・ショーをあなたに」も、必ず読もう。

[ブクログ · ★★★★★]

2時間ちょいですんなり読み終わった。こういう系のミステリは好きだしご飯も美味しそうで良い。ヴァンショーを飲みながら読みたいけどお酒飲めないから紅茶で我慢

[ブクログ · ★★★★★]

ライブ感あふれる様子が目に浮かぶようなビストロ・パ・マル。
厨房からの音やお料理の香り、お客様の声、楽しそうなおしゃべりが今にも聞こえてきそうです。
お料理小説として充分に楽しめますが、シェフの謎ときがメインのよう。

お客様の雑談の中のちょっと不思議な気になる出来事。
料理人ならではの視点で、真相という名の隠されていた愛に気づかせてくれます。
(ちょっといただけないものもありましたが)
最後はシェフ特製のホットワイン、ヴァン・ショーでほっこりと。

少し冷たい風を感じる秋の始まりにぴったりな、温かい作品でした。

[梅こ · ★★★★★]

何度も読み返してる

図書館で借りたのが最初の出会いです。何度も読み返すので、購入しました。
こんな大衆フレンチのお店があったら通いつめたい。コージーミステリーの中でも
一番好きな作品です。食べたことのないフランス料理に興味が湧いてネット検索したり、
思いきって食べに行ったりしました。カスレにハマりました。
ドラマ化したので、それをきっかけにまた再読。
ドラマ版は少しキャラのイメージが違ったので、小説読み直してやっぱり
三船シェフは無骨な男のイメージだよな・・と実感。短編集で、どの作品も読後感が
あたたかいじんわりとした気落ちになります。読後感のよさって大事ですよね。
それこそ、作品に登場するヴァンショーを飲んで温まるような感じです。

＃ほのぼの

[duplee · ★★★★★]

あったかくてウィットの溢れた作

読んでいて、後を引く人間模様が感じられる良作です．次作が待ち遠しい！

[ブクログ · ★★★★☆]

ハートウォーミングで 読後感の“美味しい”作品です。そしてしっかりミステリーの味付けも施され、文章の流れもスムーズでさくさくページが進んで、あっという間に食べ終わってしまう美味しい料理のような味わいのあるストーリーです。

「パ・マル 」というフランス料理店の設定もいいですね。 下町の商店街の中にひっそりと息づく、フランスの田舎風家庭料理の小さなお店。そのお店の三船シェフと、3人のスタッフ。その中のギャルソン(ウエイター)をしている高築くんが語り口となって話は進みます。

ミステリと言っても怖いものは一切なく、お客様が抱えている ちょっとした謎を三船シェフが洞察して解き明かします。それぞれの章にはフランス料理の名前をからめ、そのタイトルが実に興味をそそります。

重版出来を16版も重ねているので、多くの人に愛されている本書だということが分かります。

毎日の仕事や生活にちょっと疲れた人や、重い作品を読んで気が滅入っている読者などにぜひお勧めしたい作品です。