帝国ホテルの不思議

754円 (税込)
3pt

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3.7

10件

東京五輪で再注目。日本が誇るホテルの“職人”たちに迫る!
接客の職人芸が花開くバーやレストラン、1000人ものゲストの顔を記憶しているドアマン、数々の発明品を生み出す施設担当者――。30人の職人たちをのぞき穴に、日本のホテルの中でも明らかに特別な位置にある、帝国ホテルの知られざる深層を描き出す。入り口から内奥まで、誇りに満ちた“おもてなし”の流儀をご覧あれ。

帝国ホテルの不思議のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃笑える＃タメになる＃ほのぼの

Posted by ブクログ 2014年07月04日

大好きな帝国ホテル。
本当にお世話になっているホテルです。

ロビーで人待ちしている時にも、ピアノの生演奏が聴けたり、素敵な内装と空間には美しい季節のお花が活けられていたりと帝国ホテルらしいゆったりとした
時間が流れています。

飛び交う外国語は今に始まったことではなく、ずっと前から国際的な場所でも...続きを読む

Posted by ブクログ 2021年10月20日

2010年に創業120年を迎えた帝国ホテル。そこで働く人々のインタビューを通して、歴史あるホテルの姿を明らかにする。

インタビューされるのは支配人にはじまり、料理人、フロントマン、清掃人、マネージャー、設備担当、さらには請負の神主やピアニストなど。

彼らへのインタビューで著者が重視するのはホテル...続きを読む

Posted by ブクログ 2018年11月11日

帝国ホテルで働くそれぞれの現場のプロの話。
裏側で見えないところもこんなにこだわり抜いてホテルの空間を作っているかと知って驚いたし面白かった。
バーテンダー、清掃係、コンシェルジュ、靴磨き職人等々。
帝国ホテルに泊まってみたくなりました。

Posted by ブクログ 2014年06月27日

ものすごく大勢の人が帝国ホテル内で働いていることを知った。

フロントとかベルマンとかソムリエとか「ああいるね」という職種の人ばかりでなく、神主さん、氷彫刻師、ランドリーの方、施設関係の方など「そんな仕事も！？」とか「必要だろうけど、自社でやっているとは驚き」という人たちにインタビューしているところ...続きを読む

Posted by ブクログ 2014年05月24日

帝国ホテルはやはり噂通り日本を代表する場所であった。無知なので、大それたことは言えないが、読むうちに情熱とプライド持って働くってすごい。プロフェッショナルってすごい。
俺も頑張りたい。いつか帝国ホテルに泊まるは、ひとつの目標になりました。

Posted by ブクログ 2013年12月29日

まさしく、おもてなしの世界である。ホテルという外国から入ってきたものに、日本独自のおもてなしの文化を加えて、新たなホテルのサービスに進化してさせている。帝国ホテルという巨大企業、そしてそれに従事するスタッフそれぞれの生き様を描いている。

Posted by ブクログ 2022年10月02日

帝国ホテルで働く人たちへのインタビュー記録です。
総支配人からお客さん第一線から裏方まで幅広い。プロのこだわりや細かいノウハウがおもしろい。
お客さんのハードルが最初から高い仕事って大変だなぁ。

Posted by ブクログ 2014年03月06日

帝国ホテルが持つ伝統や格式。そうしたものはそれを作ろうとして作り上げられたものではなく、日々お客様に最高最良のサービスを提供しようと努力することで培われてきたのだということがよく分かる。
これは一人の人間の品格や信頼がどうやって作られていくかということに似ている。
人もホテルも会社も店も、日々の誠意...続きを読む

Posted by ブクログ 2014年02月01日

帝国ホテルで働く人々に焦点を当て、
帝国ホテルそのものを浮かび上がらせようと言う作品です。

帝国ホテルの様々な部署の人達が出て来るんですが、
その一つ一つのエピソードは、比較的短く纏められている。
私の好みとしては、もう少し深堀りして欲しいところですが・・・。

帝国ホテルは、行ったこともあるし、...続きを読む