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いま飲みたい日本酒と、絶品料理で至福のひととき。
個性のある、味わい深い日本酒が増えている。
そんな日本酒は料理と合わせることで
相乗効果をもたらし、至福のひとときが生まれる。
日本酒と料理が楽しめる店から
さらにおいしく飲める家飲みの提案まで
様々な楽しみ方を紹介。
今夜も日本酒と料理で幸せなひとときを
・日本酒を楽しむためのMAP
・うまい酒とうまい飯!
・蕎麦屋で粋に飲む。
・熟成古酒はこのアテで飲む。
・フレンチも日本酒と。
・店主が追求し続ける美味い野菜&果物をアテに。
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
日本酒を楽しむ
巻頭 特別寄稿 “発酵”が支える愛知の食文化と、旨味の相乗効果を生む日本酒
日本酒を楽しむためのMAP
うまい酒とうまい飯!
蕎麦屋で粋に飲む。
熟成古酒はこのアテで飲む。
フレンチも日本酒と。
店主が追求し続ける美味い野菜&果物をアテに。
愛知県産の酒米で、日本酒をつくる。
酒に寄り添う小鉢で粋に飲む、ほんのり酔う
酒店プロデュースならではのベストペアリング
家庭料理にほっとする日本酒バー
ここでしか味わえない、『義侠』とおばんざいの組合せ
厳選した旬の牡蠣を味わいつくす
お気に入りがきっと見つかる。
岐阜の地酒とおつまみ
日本酒ディレクター田中順子に聞く 日本酒の基本と楽しみ方
家飲みを極める
最高の1杯と味わう、とっておきのひと品
まだ知らない美味を求めて、噂の1軒を訪れる
秋の野山に海沿いに、極上の癒やしが待っている
人の暮らしを豊かにする、 家づくりを考える
頼れるドクターが答える Q&A
特別付録 ホスピタル&クリニックガイド
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