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藍子(あいこ)の弟である一郎(いちろう)は、父親からサバの活け締めを教えられて、そんな残酷なことはできないと飛び出していく。そして町で、柳葉旬(やなぎば・しゅん)の父・鱒之介(ますのすけ)と出会った一郎は、朝食に寿司をご馳走になる。そこで一郎は鱒之介に、野締めと活き締めの味の違いを尋ねるのだが……!?
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Posted by ブクログ
後半から、長丁場の福岡での寿司祭りがスタート。しかし、鈴音さんは、重役たちから反発され、祭りが失敗したら、責任を取らされ、辞職を強要される事態に。旬は、鱒之介一人に店を任せられないからと、祭りの参加を断ったが、藍子や太一の協力を得て、大吾と共に福岡へ。しかし、灘信行の登場に加え、福岡市民に江戸前寿司...続きを読むを否定され、まさかの大ピンチ!! どうする??
博多で行われる全国にぎり寿司祭りが見所の巻。「博多前」の刺身の特徴など、九州出身者としてはわかるところもある。
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「江戸前の旬 season2」
2019年10月19日~ BSテレ東 出演:須賀健太、渡辺裕之
「江戸前の旬」
2018年10月13日~ BSジャパン 出演:須賀健太、佐藤玲、田中幸太朗
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