佐藤わか子の作品一覧
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作品一覧
2022/06/17更新
ユーザーレビュー
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「地球のかじり方」
題名で笑いました
若い頃随分とお世話になった「地球の歩き方」出版社が代わり、頑張っている姿は嬉しい限りです
写真も、綺麗ですしとても興味深い本です
みな食べてみたいと思いました
南アフリカの「ボボティ」を食べてみたいと思いました
響きの面白さとアフリカ料理という所に惹かれましたPosted by ブクログ -
世界各国と地域62の名物料理のレシピ89品を再現し、紹介。
・プロローグ ・エリアナビ ・本書の見方 ・食材別索引
Part1 アジア･･･中国・ベトナム・インド・トルコなど31品
Part2 ヨーロッパ･･･フランス・ノルウェー・スペインなど27品
Part3 アメリカ･･･アメリカ・ジャマイカ・...続きを読むPosted by ブクログ -
世界各国の料理のレシピ集。日本で手に入る材料でできるレシピになってます。
スパイスを使うレシピが多く、持ってない私は作れる料理が限られます。うまくスパイスを使い切れる人は、日本にいながら世界の料理を楽しめるはず！Posted by ブクログ -
美味しそうな料理満載
国ごとに歴史 地理 気候が食文化に与えた影響、最近の食事情も載っていて余すことなく楽しめます。
ちゃんと材料とレシピがのってるので作ることも出来るのが良いです。Posted by ブクログ -
塩ヨーグルトを使ったレシピ本。手軽だし、なんでこんなに簡単でおいしくなるのか。塩分も控えめで大丈夫。
この本には載っていなかったけど、ＮＨＫでやっていた、一昼夜濾してから塩を少し入れるとクリームチーズのようにもなるし、液もドリンクになる方法も簡単ではまっている。Posted by ブクログ
