『ホクサイと飯さえあれば』の「変身のサンドイッチ」を作ったよ！｜メガネ男子の漫画メシ 第6回
お腹をペコリと空かせた読者の皆さま、こんにちは。「メガネ男子の漫画メシ」第6回は、初夏の行楽にもピッタリのアクティブなレシピを再現します。
プロローグ（ある日のぶくまる編集部）
O編集長「いい天気だねえ」（眠そうに）
メガネ男子・Tくん「そうですねえ」（眠そうに）
O編集長「こんな日は仕事なんかせずに、外で昼寝でもしたいねえ」
Tくん「そうですねえ」
O編集長「よし、じゃあ行くか」
Tくん「えっ!?」
O編集長「前からやってみたかった漫画メシがあるのだよ。屋内で腐っているぶくまる部員たちも連れていこう」
Tくん「な、何をやらされるんだ……」
第6回は『ホクサイと飯さえあれば』のレシピを再現！
今回のレシピ再現作品は、鈴木小波先生の『ホクサイと飯さえあれば』です！
『ホクサイと飯さえあれば』 第1巻 鈴木小波 / 講談社
第1巻・二食目「変身のサンドイッチ」を作ります！
売れない漫画家・山田ブンと、その相棒の喋るぬいぐるみ（!?）ホクサイが繰り広げる、インドア系ご馳走マンガ『ホクサイと飯』の、8年前にあたるお話がこの『ホクサイと飯さえあれば』で、現在は『ヤングマガジン サード』で連載中です。大学進学で上京した、漫画家になる前の山田ブンとホクサイが、東京･北千住を舞台に美味しいご飯を作ります。簡単レシピから、ちょっと頑張るレシピまで盛りだくさん！ ブンとホクサイのやりとりにも癒される作品です。
今回の「変身のサンドイッチ」とは、お金がないブンが、100円たまごサンド（半額シールつき）の寂しい中身を豪華にするべく、荒川の土手でマヨネーズを自作する……というエピソードです。
それではメガネ男子クッキング、スタート！
まずは、いつものS氏のキッチンで下ごしらえ。材料はこちら。
右下は、家主S氏がサンドイッチと一緒に飲もうと企んでいるビールです。
深めのタッパーに、卵黄1個、塩コショウ少々、はちみつ5ml、酢大さじ1/2を入れて混ぜます。
「ここが超肝心で 超混ぜて泡立てる」
というブンの指示通り、泡立て器で思い切り泡立てることに。
さて、今回は作品で描かれている「マヨネーズぶん回し at 土手」を忠実に再現すべく、サラダ油150mlを計量カップに注ぎ、タッパーと共に土手へ向かいます。
O編集長「計量カップに油入れて持ち歩いてるって、割と怪しい人だよね。特にこのサラダ油の絶妙な黄金色がオシッｋ……」
Tくん「やめて！ 名誉毀損!!!」
土手に行くまでに泡立てが落ち着いてきてしまったので、もう一度シャカシャカ。
さて、ここからが本番です。サラダ油を少量ずつ注ぎ、フタをして思い切り振る!!!
サラダ油を足す⇒振る!!! のエンドレスリピートです。Tくんの活躍は、ぜひ動画でどうぞ！
Tくん「うおおおおおおおおおおお!!!!!!」
O編集長「おお……Tくんの鬼気迫るシェイキング……！ よっぽど普段溜まってることがあるのか……」
Tくん「うおおおおおおおおおおお!!!!!!（O編集長、もう少し僕の扱いを良くしてくれ！ せめて肉くらいおごってくれ!!）」
O編集長「うんうん、いいね。その調子で頑張りたまえ、ハッハッハッ」
Tくん「うおおおおおぉぉ……(´；ω；｀)（これっぽっちも通じてなかったーー!!!）」
さすがにTくんが疲れてきたので、ぶくまる編集部のメンバーもシャカシャカすることに。
中国武術を習っているJくん（初参加）は、無駄にキレのある動きを見せてくれました。
彼の渾身の旋風脚は、ぜひ動画でご覧ください。
Tくん「いや蹴ってるけど、マヨ振れてないよね!!? ほぼ静止状態だよね!!!」
Tくんが冷静に分析しツッコんでくれました。さすがメガネ、正論を吐きます。
静観していたO編集長も、「しょうがない、手伝ってやるか……」と参戦です。しょうがないとか言いつつ、割と楽しそうです。
家主のS氏と、なぜか『SLAM DUNK』を彷彿とさせる「ディーフェンス！ ディーフェンス！」なワンシーンを再現したり
無意味にJくんを追いかけ回したりしました。
そして最後は、踊りながら土手の果てに消えていきました。
「メガネ男子の漫画メシ」第3回で登場した部員の1人「ガルパンおじさん」は、この日は艦これのTシャツを着た「艦これおじさん」として、なけなしの体力を振り絞ってシャカシャカ。バッサァ……！ と、厨二的にジャケットを脱ぎすてようとしたのですが上手くいかず
編集部員ぺそ（ペンギン好き）の追いはぎに遭った形となりました。
さて、時々、ご近所の散歩の方などが近くを通るので、不審者と怪しまれないためにも、芸術的な側面を押し出してみようと思います。
タイトル「春の土手とマヨネーズ」。フォトジェニックですね。女子力高そうですね。
ちなみにご覧の通り、ジップロックを使っているんですが、気をつけないとこんな感じにはみ出ます。手が油まみれになります。
さて、漫画では、ブンがぶん回しすぎて、手からタッパーがスッポ抜け、それをたまたま通りかかった女の子・絢子が見事にキャッチするシーンがありますが、今回はそこも再現することにしました（ぶくまる編集部の男性部員が）！ むしろ、これをやるためにO編集長が企画したと言っても過言ではありません。
それなりに妙齢の男性陣なので、1人1人の体力に鑑み、3人を配置します。
果たして、Tくんがぶん投げたタッパーは無事なのか!? その結末は動画でどうぞ!!
見事キャッチ！ 山王戦の勝利の瞬間のような、はたまた甲子園優勝のマウンドのような盛り上がりです！
さて。我に返って疲れたTくんは、土手に座りこんで、おとなしく振ります。
おもむろに空を見上げる彼。その心に去来するものは……。
漫画では、ブンと絢子が土手に座って仲良くサンドイッチを頬張るのですが、マヨネーズ振りで疲れてしまったので、仕上げはS氏の家で行うことに。
戦士たちの背中。行きの時よりも哀愁が漂っているように見えます。
さて、マヨネーズはどうなったかというと、
みんなの努力のシェイキングで、この時点で結構「もったり」してきました！ ただ、「味も食感も、もう少しマヨネーズっぽくしたいよね」ということで、ハンドミキサー登場。なら最初からミキサー使えば……という野暮は言いっこ無しです。
しかし、これが悲劇の始まりだったのです。
Tくん「ちょっと塩コショウを足して……。あー、やっぱミキサー楽だわー！ ……ってアレ？ 何かおかしいぞ!?」
なんと、さっきまでもったりしていたはずのマヨネーズが、シャバシャバになってしまったのです！ マヨネーズというよりは、謎のドレッシング状に……！
どうも「一度に入れる油の量」は、ほんの少しずつでないとうまく乳化しないようなのです。また、後から塩を結構足してしまったので、それもシャバシャバになった一因かもしれません。
ただ、このまま捨て置くのはもったいないので、気にせず予定通りツナ缶を投下！ ツナドレッシングになりましたが、市販のたまごサンドにレタスと一緒に挟んで完成！ とします。
いざ、実食！
ただのたまごサンドがちょっとゴージャスになりました！ さて、お味のほどは？
Jくん（旋風脚）「マヨネーズっぽさは無いけど、これはこれで美味しいかも！」
O編集長「うん！ ツナの塩分と、はちみつの甘さがちょうど良い感じ～」
S氏（家主）「バゲット＆生ハムにこのドレッシングでも旨いよ！」
ぺそ（ペンギン好き）「わ、おしゃれになった！ マヨネーズは大変だけど、これは女子にモテますよ」
S氏（家主）「マジで！ よし、もう一回振ってくる」
艦これおじさん「昼からビール最高！」
Tくん「失敗したのは悔しいけど、みんなが美味しく食べてくれたなら何よりです！」
O編集長「イイハナシダナー。まあ、初の失敗は厳密に記事にするけどね！ それがドキュメンタリーというものだからね！」
Tくん「イイハナシダッタノニナー(´；ω；｀)」
作りやすさ（5つ星評価）
★☆☆☆☆（Tくん初の失敗＆疲労困憊につき）
今回の出費
レタス 125円
ツナ缶 298円
はちみつ 320円
たまご 158円
酢 116円
市販のたまごサンド 198円
キャノーラ油 S氏の自宅にあったもの
塩コショウ S氏の自宅にあったもの
計 1,215円（税抜）
ぶくまる編集部6人であっという間に完食！ ごちそうさまでした！ 次回もお楽しみに！
今回の漫画『ホクサイと飯さえあれば』は好評配信中！
『ホクサイと飯さえあれば』 1～3巻 鈴木小波 / 講談社
