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この本の特徴は、分かりやすくはっきりしていて見やすいことです。 何が体に良くて、何が良くないかなど自信のある書き方に安心感を覚えました。 写真もきれいで食欲をそそります。 親切でシンプルかつ内容が充実していて、栄養素と体の関係が分かりやすく書いてありました。 私は父にこの通りに実践してかなり良い数値になっています。