【感想・ネタバレ】「コース」の構築のレビュー

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Posted by ブクログ

料理は出す順番が重要になる。最初にメインディッシュを出してお腹いっぱいになったら困る。通常は前菜・スープ・魚介料理・肉料理・デザートといった流れで出す。しかし、原則に従うだけでは面白みに欠けることもある。

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2022年09月29日

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