【感想・ネタバレ】最高のおにぎりの作り方のレビュー

樋口直哉

[ブクログ · ★★★★☆]

タイトルはおにぎりだけど、おにぎりだけの本ではない。
おいしい料理を食べるには調理科学が大切。
おししさの秘密をさぐり、おいしいものを食べる。
理論的でかつ親しみやすいレシピ本。