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Posted by ブクログ
わかりやすい説明とイラストでよく理解できた。
フレイルとサルコペニア対策のために筋肉をどう維持し、また増やしていくかについてタンパク質との関わりを知りたかったのだが、それ以外の多くの知識も得ることができた。メンタル、美肌、体の不調の数々にタンパク質が関わっているとは。タンパク質はすごいです。
Posted by ブクログ
タンパク質がどう作られるか、どんなものかが書かれている
本当にタンパク質についての教科書!
ちょっと自分の知識がなさすぎて、まだここまでいけてないかも(どうやってつくられる?までまだ疑問がいってない)。
もうちょいタンパク質を普段の食事で意識するようになって、
そもそもタンパク質って何なんだ!?もっと知りたい!ってなってから読みたい。
こういう悩みがあるんだけど、どんなふうに取っていけばいいの?のところを
もうちょっと詳しく知りたかったので、ちょっと違った。
でも、どうしてタンパク質を取るのが、貧血や薄毛やメンタルの不調に効くのかなどが、わかりやすく書かれていた!