新しいタンパク質の教科書健康な心と体をつくる栄養の基本（池田書店）

1,300円 (税込)
6pt

1,300円 (税込)

6pt

4.0

4件

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

・スポーツ指導者、フィットネストレーナー、介護士、医師など、現場を取材しながら厳選した情報を掲載！・歳をとっても筋肉を維持するには？髪や筋肉だけじゃない。肌や髪の毛、ホルモンもタンパク質が作っている。医療、介護、フィットネス、美容、各界が大注目！現場の知識満載！肌をキレイに保つには？一般家庭に必要な知識も！・料理が得意じゃなくてもできる！簡単でおいしいレシピを掲載・タンパク質をたっぷり摂るための工夫、知識が満載！【コレ全部、タンパク質！】美肌を生む「コラーゲン」／筋肉をつくる「アクチン＆ミオシン」／毛髪をつくる「ケラチン」／血を貯める「フェリチン」／酸素を運ぶ「ヘモグロビン」／心を落ち着かせる「セロトニンの材料、トリプトファン」／肝臓で働く「アルコール分解酵素」／ウィルスと戦う免疫「インターフェロン」／血糖を下げるホルモン「インスリン」 ★命をつくる栄養素として大注目！ “タンパク質”をやさしく解説しました。★

新しいタンパク質の教科書健康な心と体をつくる栄養の基本（池田書店）のユーザーレビュー

＼レビュー投稿でポイントプレゼント／ ※購入済みの作品が対象となります

レビューを書く

感情タグBEST3

＃深い＃ほのぼの＃シュール

Posted by ブクログ 2023年10月01日

わかりやすい説明とイラストでよく理解できた。
フレイルとサルコペニア対策のために筋肉をどう維持し、また増やしていくかについてタンパク質との関わりを知りたかったのだが、それ以外の多くの知識も得ることができた。メンタル、美肌、体の不調の数々にタンパク質が関わっているとは。タンパク質はすごいです。

Posted by ブクログ 2023年01月10日

タンパク質の基本が分かる！とても分かりやすいです。
筋トレしていなくてもタンパク質は人間の体には重要だと分かります。

Posted by ブクログ 2022年10月01日

タンパク質がどう作られるか、どんなものかが書かれている
本当にタンパク質についての教科書！

ちょっと自分の知識がなさすぎて、まだここまでいけてないかも（どうやってつくられる？までまだ疑問がいってない）。
もうちょいタンパク質を普段の食事で意識するようになって、
そもそもタンパク質って何なんだ！？も...続きを読む

Posted by ブクログ 2020年03月27日

カラダを作る主成分である「タンパク質」について語られた女子栄養大学教授の上西一弘さんによる一冊(オールカラーで図解満載)。現代人に不足しがちの「タンパク質」について、タンパク質の機能の紹介～タンパク質をとることによる身体・精神上の効果、タンパク質をしっかりとるためのメニュー等が紹介される。タンパク質...続きを読む