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直ぐに試せる簡単さが◯
作者はついでに切って漬けると言っていますが…、時間のある日に買い物に行って冷蔵庫に入れる前の作業として処理するのが私にはあっていると思うので、いつやるかは人それぞれで良いと思います。
食材が新鮮なうちに処理するので、冷蔵庫の中で日にちが経って萎びた部分を捨てるという無駄が無くなったと思います。
漬けた袋も、生ごみ用の袋にするので、コレの為に袋の消費が増えたか?と言うとソレも無いので、私にとっては良かったです。
食材の無駄を減らす為に、良いヒントが貰えたと思います。