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Posted by ブクログ
コーヒーのウンチク本ではありません。
もっと深くて哲学的な内容の本です。
自家焙煎とハンドネルドリップによる深煎りコーヒー
の名店として名高い「大坊珈琲店」と「珈琲美美
(びみ)」の二人の店主の対談集です。
その内容は芸術を極めようとする、孤高の挑戦者
と言っていいほどのこだわりが満ちています。
本当の深煎りコーヒーが飲みたくなる一冊です。