【感想・ネタバレ】魚を一尾、さばけたら!? 濱田美里のお魚教室のレビュー

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Posted by ブクログ

魚のさばき方が丁寧に書いてあり、初めてでも分かりやすい。レシピもいくつか作ってみたけど、どれも美味しくて、この本は買って正解!

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2014年11月26日

Posted by ブクログ

確かに、今どき、魚を3枚に下ろせない人は多い。そういう人に向けて美里さんが考えるとこういう本になる。
なるほど。3枚に下ろすにはひっくり返さないとね。そんなことまで丁寧に。
これで確かに魚は尾頭付きでも大丈夫。

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2009年10月04日

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