【感想・ネタバレ】荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパンのレビュー

荻山和也

[ブクログ · ★★★★☆]

荻山さんのホームベーカリーの本に出会ってから、食パンばかり焼いてきたが、この本を見て久しぶりに成形する菓子パンを作りました。手始めにマーブルミルクパン（クッキー生地にココアを半分混ぜてマーブルにしたもの）とシュガーレーズンパンを作ってみました。おいしく出来たのでベーグルや自家製のココアシートを使う練りこみにも挑戦してみたい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ホームベーカリーの本って、
ほぼあのずんぐり形のパンばかりで
それにコーンやら
黒糖やらが入っていて
そのバージョンが変わるだけの本なのだけど
この本は成形があるので面白い。
しかも子供やご近所に差し上げるのに喜ばれそうな
菓子パンがいっぱいで結構面白い。