感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2012年09月09日
結婚して最初に買った本が栗原さんの『ごちそうさまが、ききたくて』。続編も含め、どれだけこの本にお世話になったかわからない。…だが、その後「ハルラー」ブームが訪れ、週刊か！と言いたくなるほど著書は続々刊行されて、持っている本は活用するけど、食傷気味になって新しい本には手が出なかったのだが…。この本は素...続きを読む晴らしい。
還暦をとうに過ぎ、著書が日本を飛び出し世界で評価されるまでになった栗原さんが「伝えていきたい」という思いが存分にこめられている。
栞が2本ついている。こんなところにも栗原さんの心遣いが見える。永久保存版。
Posted by ブクログ 2011年07月18日
栗原さんの本の中で、一番好きな本かな！
旦那さまとのお話しに、感動して衝撃を受けました。
栗原さんを旦那さまは「白菜みたいな人だなぁ」と言ったそうです(笑) でもその意味の深いことったら！！
おいしそうな料理のレシピと写真にほっこりしますよ。
Posted by ブクログ 2022年03月06日
人気料理家、栗原はるみさんの日本家庭料理の本。
日本家庭料理の集大成的な本だけに分厚くて重いが、どれも美味しそうな写真で食欲をそそる。
作ってみたいと思ったのが、
なすの含め煮
カツオのたたき
小アジの南蛮漬け
しめサバ
カキ鍋
だしみつ卵
厚揚げのピリ辛ごま煮
サーモンの土佐酢マリネ
なす...続きを読むをそうめんと一緒にいただくのがいいと思ったら、どうやら酒飲み用とのこと。
どれもワインに合いそうなラインナップ。
日本は海産物のバリエーションが豊富だと改めて思う。
