伝えていきたい日本の味

3,190円 (税込)
15pt

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4.3

4件

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季節の食材を使った伝統の家庭料理から、カレーライスやぎょうざなどの、いまや日本の家庭のおかずといっていいものまで、たっぷり紹介しています。

伝えていきたい日本の味のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃癒やされる＃タメになる＃深い

Posted by ブクログ 2012年09月09日

結婚して最初に買った本が栗原さんの『ごちそうさまが、ききたくて』。続編も含め、どれだけこの本にお世話になったかわからない。…だが、その後「ハルラー」ブームが訪れ、週刊か！と言いたくなるほど著書は続々刊行されて、持っている本は活用するけど、食傷気味になって新しい本には手が出なかったのだが…。この本は素...続きを読む

Posted by ブクログ 2011年07月18日

栗原さんの本の中で、一番好きな本かな！
旦那さまとのお話しに、感動して衝撃を受けました。
栗原さんを旦那さまは「白菜みたいな人だなぁ」と言ったそうです(笑)　でもその意味の深いことったら！！
おいしそうな料理のレシピと写真にほっこりしますよ。

Posted by ブクログ 2014年11月17日

おひたし辺りから押さえてくれてるので助かる。いつものごはんで、でも手順に手間取ったときに使う。ただ本のサイズが大きいのが難点。

Posted by ブクログ 2022年03月06日

人気料理家、栗原はるみさんの日本家庭料理の本。

日本家庭料理の集大成的な本だけに分厚くて重いが、どれも美味しそうな写真で食欲をそそる。

作ってみたいと思ったのが、

なすの含め煮
カツオのたたき
小アジの南蛮漬け
しめサバ
カキ鍋
だしみつ卵
厚揚げのピリ辛ごま煮
サーモンの土佐酢マリネ

なす...続きを読む